炖狼獾肉

众人一窝蜂将梁三抬上板车,也不能坐,撅着屁股趴在车厢里。

上车后,梁三把陈川叫了过去。

“小川老弟,狼獾的价格我也不太清楚,你看这样行不行,我就按照猪肉价给你。”

“行,你先回吧,身体要紧。”

“好,钱我下趟过来一起给你结,你不用怕。”

“没事儿,快回吧。”

叮嘱好,梁三坐着板车离开了。

刀疤脸留下两个人,过好磅把肉扛回去。

狼獾肉一共一百一十八斤,他把零头八斤扣了下来,给梁三一百一十斤。

忙活一天,陈川和秦朗也弄点肉解解馋。

一斤狼獾肉按照二块二计算,一百一十斤肉就是二百四十二块钱。

重量和钱数算清楚,他们扛着肉回了。

把他们送走后,山脚又恢复以往的宁静。

太阳渐渐西斜,晚霞映红了半边天,茅草屋的屋檐上洒落一层金灿灿的光辉,美轮美奂。

听着清脆悦耳的鸟鸣声,看着绿意盎然的大山,虽少了喧嚣,却多了一分难得的宁静。

秦朗看陈川愣神,用手在他眼前晃了晃。

“嘿!想什么呢?”

“哦,没什么。”陈川思绪被拉回来。

“小川,时间不早了,咱把剩下的肉炖了吃,一天没吃好饭,浑身没劲儿。”

“嗯,人家出钱买着吃都舍得,咱这不要钱,自己打的不吃白不吃。”

自从到这边,俩人肚子里都没有什么油水,每天工作量又比较大,犒的很。

肚子里没油水,干活都提不上劲儿。

秦朗负责生火,陈川掌勺。

矿山条件比较简陋,没有酒店里那些五花八门的调料,只有最基本的油盐酱醋,再没有哪怕多一样调料。

没有调料,陈川就用香辛料代替。

别的东西不多,山头香辛料就太多了,只要能认识,天天用都用不完。

趁着生火功夫,陈川就在附近的山上找了味比较常见的香辛料,香茅草、茴香、野蒜…

凑了五六样,做狼獾肉足够用了。

狼獾肉的油脂太少,陈川只能将其切成大厚片,吃起来过瘾,也不至于干巴巴的。

炉膛里的火已经旺起来了,锅里冒着热气。

“哥,肉想怎么吃?”