没有悦丰酒楼的助力，只靠她一个人的银两，怕是十分紧张。

要开好火锅店，资金必须充裕。

这样才会遇到消耗不了的食材，也能狠心丢掉不新鲜的。

前期不能确定食材的数量，损耗是一定有的。

锅的事已经搞定，这火锅店是一定得开，至于钱的事，还能继续凑。

其他的事都得开始准备了。

火锅店不需要很牛的厨师，够用就行，更多的是会切菜的。

加上洗菜、洗碗的，端锅端菜的，再加上添水加炭的，店堂小二的得请多一些。

一家店的成本，从长期来看，装修运营的成本，食材成本并不是最大的开支，员工的薪酬才是。

后世开果园的时候，她就是能自己做的事就自己做，省钱。

那时候的资金可比现在缺得多了，林晓禾没有什么包袱。

“因宁、初霜，拿上那几盆兰花，咱们去店里。”林晓禾数完身上的银票，带着陶因宁出了门。

林晓禾离开几日，院子里的事情都是李芳娘管着。

这些琐碎事，林晓禾也懒得管。

家里也不是什么底蕴深厚的世家大族，人手也有限，有地方做得不够好也正常。

四盆兰花，林晓禾摆在了店里。

为了统一价格，一律定价二百两。

李芳娘和李氏看到只觉得心惊。

什么花，得二百两？

“晓禾，你这是不是说错了？”李芳娘不确定地问了一声。

“没，宁家少爷买这兰花也是二百两。”林晓禾毫无负担地说。

宁宴平确实是人傻钱多，可这兰花用了她的清泉浇灌，只要不故意把它拔出来把根切成稀碎，就不会死。

二百两，值的。

有的人，买了二百两的兰花，都没有种活过呢。

墨兰算是兰花里的名贵品种，养好了，能成活的墨兰，百八十两是要的。

有钱人的世界，咱也搞不懂。

李芳娘没有疑问了，宁少爷能花二百两买，别人自然也会。

只能说，他们太有钱。