第37章 熬制香喷喷菜籽油

这也是林晓禾之前懒得弄的原因。

有些事情,只有做出来,别人才容易接受。前面说破了嘴皮子,别人也是意见多多,能接受都是不情不愿,浪费感情。

油冒出大量的烟,林晓禾将炸焦的香料捞出,把底下的柴火弄灭一些,等锅里的油稍微凉了些,林晓禾用抹布裹住锅两边的把手,将油倒进盆里。

这会儿林世智已经吃完了梨,吃在最后,眉眼都酸成一堆,冲林晓禾说:“姐姐,酸。”

“这梨核不能吃,走,我们去洗手。”

林晓禾笑着把林世智手里吃干净的梨核拿走,从厨房的水桶里舀了勺水,带着他走到门外,给他洗手。

梨核被她丢在旁边,等会再把里面的种子挖出来,以后能派上用场。

锅底还有油。

林晓禾洗了几片菜叶子,切成碎沫,然后从徐氏的房间拿了一小碗面粉和鸡蛋。

整个家里,没人敢从徐氏房间里拿东西,除了林晓禾。

或许是因为家里的银两都是林晓禾赚来的,徐氏对她的做法睁一只眼闭一只眼,拿一点点东西,她不会说。

面粉加上蛋、水,调成面糊,要有滑动状最好。

再将调好的面糊放入青菜碎沫,加少许盐,搅拌均匀。

放油烧热锅,将面糊舀出,放置锅中,这里不是平底锅,只能用勺子将饼压平,煎至两面金黄即可。

一小勺一个煎饼,一个个都很小巧。

林晓禾将煎饼放置碗中搁凉。

给林世智吃的,林晓禾没有放调料,这个油用调料炸过,本身就带有香味。

“小智,你坐在这里。”林晓禾给他拿了两个小凳子,矮一点的那个让林世智坐着,高一点的放着装煎饼的碗,林晓禾放了两块煎饼在里面。

“你坐在这吃煎饼,姐姐去做饭。”

“好的,姐姐。”林世智已经闻到了香味,乖乖的坐着不动。