“那差不多可以炒菜了,小雨姐姐,你帮我把那点后腿肉剁了,晚上咱们煮丸子汤。”
柳知梦指了指碗里那一大块七分瘦三分肥的后腿肉。
“好嘞,交给我吧。”
小雨应了一声,撩起袖子,把刀和菜板冲洗了一遍,就开始切肉剁肉末。
柳知梦则是拿了个小板凳,把装青菜的篮子提到水井边上。
择菜叶。
一会要忙的事情很多,柳知梦就不打算炖汤浪费时间了,直接做个青菜丸子汤。
然后配上猪头肉的三个菜。
吃完就要开始干活了,一个也跑不掉,都有活干。
青菜估计是早上何婶子他们出去买回来的,还很新鲜。
柳知梦把菜叶一片一片摘下来,撇去黄叶子。
带泥土的就先在水盆里面涮一涮。
然后放进另外一个装满水的木盆里面。
格外认真。
青菜清洗好,放在篮子里面沥水。
柳知梦端着菜叶进了厨房。
小雨的肉沫也剁好了。
“小姐,你看这样行不行。”
小雨抓了一把肉沫凑上来,让柳知梦看。
“行,就这样就好,小雨姐姐,你往里面打两个鸡蛋进去,然后顺着一个方向搅拌,少往里面加一点点面粉,一点点就好。”