等变凉之后,它会更加酥脆。
“小姐,咱们炸薯丝吃吗?”喜鹊这时正好端着蒸好的酱料回来了,见此不由得问道。
“不是,这个是土豆撒子。”尤袖耐心解释道。
“包在春饼里吃的,炸薯丝……我还真没想过,不过也能试试,趁热撒孜然和辣椒粉,不然凉了就粘不上了。”黄金土豆松,三丝爆豆,喜鹊让她一下子又连想到了两个新菜。
连忙摇摇头甩出去,不能一直想,否则做个饭得做的没完没了,中华美食太多了。
舀一部分油出去,滑入肉丝,不停的用筷子画圈打散,直到浮起来,根根分明的。
“尝尝。”尤袖直接夹了根给小丫鬟。
看她吃完,又问:“怎么样,嫩吧。”
喜鹊点头,“嫩的好像奴婢追着猪啃。”
“好家伙……从哪学的这俏皮话儿,追着猪啃,又腥又硬的你牙都要硌掉了。”尤袖真被逗到了,边笑边另炒酱料,和油化开,到半流动半凝固的状态,下肉,狠狠翻炒均匀。
接着炒个青豆腊肠,嫩嫩的绿豆子搭配艳红的腊肠块,在色上出尽风头。
蒲公英和金针菇烫一下,凉拌起来。
基本忙活完了,身后传来脚步声,尤袖还以为是厨房那边也齐活过来端菜,正招呼她们找个大盘子去,一看却讶异道:“哥,你怎么来了?”
而且连衣服都不换,穿的这么鲜亮出现在厨房里格格不入,衬的她像灰姑娘。
当然,这话只在心里小声嘀咕,并没说出来。
尤景并不知道妹妹念叨自己,他挠挠头,也有些疑惑道:“我今天活干的快,回来的就早了些,爹说奖励我来厨房帮忙做饭。”
虽然也搞不懂为什么帮忙做饭是奖励。
但闻到香味他顿时就很开心了,“妹妹你现在在做什么,有需要我帮忙的地方吗?”
尤袖冷酷无情,“没有,已经都做完了。”而且不要以为我忘了你在年夜饭上是怎么切鱼脍的,跟青峰差出八百里去,只能给我当个烧火的。