第19章 小饼干&软曲奇

但是,因为该死的时间差,她种下的玉米至少还得一个月才能收获。

对不起了亲爱的员工们,等我收获了第一批玉米,立刻马上给你们减轻工作量。

待烤好的吐司出炉,尤袖便笑着让他们都尝尝。

毕竟才第一天,不着急售卖,做的也少,干脆就大家分了,也尝尝自己做工店的东西是什么味道,更有信心些。

短暂的休息时间结束后,便开始做饼干。

尤袖决定一下子做两种——普通小薄饼和曲奇。

原料都是黄油鸡蛋和糖,打发后再筛入低筋面粉,揉成团后分成两份。

一份分成许多小块,搓成圆球,放在烤盘上轻轻用手按扁,便可送入烤窑。

另一份就复杂些,需要用擀面杖压扁擀成薄片,再用刀切成均匀的长方形,然后再放入烤盘送烤。

一番做下来,尤袖也意识到缺了哪些东西。

趁着烤制的时间,她让喜鹊拿来纸笔,并叫来了杨娘子。

“不必拘谨,你们都做的很好,只是需要添置一些新材料。”出言缓解杨娘子的紧张后,尤袖便开始交代正事。

她在纸上画出一个圆,一个桃心,一个五角星,想了想又添上简单的小熊和松树,拿手指着。“首先要去做几套这个模具,给饼干增添一些花样,然后多买一些甜菜头,磨出汁来,揉饼干面团时加一些进去,调出红色。”

“然后是抹茶粉——茶叶碾磨成粉,可以用来和出绿色的面团,而且味道会有些清苦,先少做一些,如果有客人