继续打到十分发，表面变得粗糙且明显固体。

容器口大部分盖上纱布，再打三四分钟，就会油水分离，出现很多固状物和液体。

拿一块干净的纱布过滤，留在纱布里的就是黄油，滤出来的就是脱脂牛奶。

黄油放在刚打出来的冰凉井水里面清洗，多余的牛奶洗干净会更好保存。

洗完，用油纸包上，砧板前后左右的压一下塑形，使它更好看，至此终于大功告成。

拿刀切一下，切面光滑，奶香浓郁。

尤袖激动的差点跳起来，纯动物黄油，她居然在古代做出来了，而除了特别费人外没什么毛病（可不嘛，费得又不是你）。

材料的准备工作做完，终于可以开始上手吐司了。

喊喜鹊拿来一杆小称，毕竟配比很重要。

高筯面粉半斤，糖两勺，牛奶一杯，一个鸡蛋，一点点盐，一小块黄油，以及一大杯冰水。

最后是7.5克的鲜酵母，当然，现在它不叫酵母，而是“来自遥远东方的神奇粉末”。

尤袖也是没办法，毕竟就算制作老面酵母也只是能蒸馒头罢了，做面包用的都是高耐糖，需要经过长时间的发酵和精密消毒，不然产生的霉菌就会吃坏肚子，她左思右想，实在做不来，还是直接向系统购买来的方便。

所有材料混合后用力揉面，揉到表面光滑，可以撕出薄膜就算是揉好了。

面团装入烤盘，放入窑中小火发酵至两倍大，此过程大约需要半个时辰。

撒点面粉把面团从烤盘上撕出，然后轻轻拍打排气，再用刀把面团平均分成三等分。

尤袖喊来喜鹊和连欣，三人正好一人一份。

“像叠被子一样把它叠起来，每个角粘合在一起，轻轻的就好，不需要太紧，如果有大气泡就这样把它给拍掉。”她一边说，一边手疾眼快的清理掉了自己手中面团上的几个气泡。