第39章 粗盐提纯

安宁不解道:“怎么不继续捞了?”

"剩下的不要了,倒掉。"

“怎么不要了?这些盐水还能做好几顿饭呢。”她心疼的说道。

李凌云嘿嘿一笑:“你尝尝它的味道。”

安宁望着他脸上的坏笑,不明所以的拿出筷子沾了点锅里的盐水送进嘴里。

“呸呸呸,怎么这么苦!”

“哈哈哈,现在还想用它做饭吗?”

安宁忙摇头。

李凌云将锅里的盐水倒掉,洗干净锅后将捞出来的细盐倒进锅里将水分蒸干。

这一步的速度很快,不过一刻钟左右,锅里就只剩了洁白的细盐颗粒。

安宁碾了一点尝了尝,嘴里只有咸味,没有那股挥之不去的苦味了。

她震惊的望着李凌云:“咸的,没有苦涩味!”

这人居然做出了没有苦味的盐!

哪怕是大户人家,吃的盐里也有苦味,只是苦味少一点罢了。他是怎么做到的?

李凌云也尝了尝,还是能感觉到苦味的,只是相比之前,苦涩的味道减轻了很多。

安宁吃惯了粗盐,所以感觉里面没有苦涩的味道,但他没穿越过来之前吃的都是上好的盐,自然能尝出两者的差别。

他制出来的盐虽然比粗盐白比粗盐好吃,但归根结底,里面还是含有许多钙镁离子化合物的,有苦涩味也正常。

要想除掉这些发苦的物质,就必须添加其他东西,那些化学物质可不好找。

不过这样的盐已经能吃了,他暂时也不奢求更上等的货了。

安宁似是想到了什么,忙抓住李凌云的胳膊,说道:“这样的盐你千万不能拿出去,更不能让人知道你会做这种细盐,否则会引来杀身之祸。”

李凌云摸摸她的头,宽慰道:“你放心,我不会跟任何人讲的。”

他原本还想提醒安宁不要将这件事告诉他人,见她知道事情的严重性,便没再开口。