“那只小野猪的内脏被野猪吃了，你留下的肉我煮了两斤，剩下的混着板油炒成了肉丁，我多加了些盐，可以多放几天。”

小野猪的内脏被野猪吃了？它这是不想让别人祸害自己的孩子啊。

可野兽就是野兽，居然能做出食子的事。

吃了就吃了吧，他都给自己提供了六两多银子的收入，这点损失没什么。

只是可惜了那些肉丁，他昨天买的盐巴还没来得及提纯，泛黄的大块儿粗盐做什么菜都有一股苦味儿。

肉里的盐巴还超标，估计苦味儿更重了。

哎，凑合着吃吧。

吃完晚饭，李凌云将剩下的盐巴倒进锅里，加水溶解。

等到盐块儿都溶在水里后，他去上房拿了一小块儿布，准备当过滤器。

安宁见他用新买的布过滤盐水，心疼的说道：“干啥要浪费布呢。”

她和孙婶子今天将家里的布裁了，准备做衣服，这点布是剩下的，她还想着用这块儿布糊一双鞋面呢，结果就被这人给糟蹋了。

“不浪费，这块儿布咱以后过滤盐水用。”

安宁不解李凌云为什么要将买来的盐都化成水，变成水了不好储藏，万一不小心碰倒了，那整罐子盐就浪费了。

但她也没说什么，盐水就盐水吧，自己用的时候小心着点儿就是了。

锅里的盐水很浑浊，过滤一遍后布上留下了一层厚厚的杂质。

安宁惊讶道：“我们每天吃的盐里有这么多脏东西？”

“嗯，里面还有其他不能吃的东西。”他将锅和布都洗干净，又将布折成双层，慢慢将盆里的水过滤到锅里。

这活儿虽然慢，但两人一边干活儿一边聊天，倒也不显得枯燥。

等二次过滤完后，安宁去洗布，李凌云开始烧火煮盐。

这是个缓慢的过程，煮了半个多时辰，锅里才慢慢析出小晶体。

安宁这才明白，这人干嘛要大费周章的滤盐煮盐了，锅里的那些细碎小颗粒可比他们之前吃的盐白多了。

这种盐不是他们这样的平头老百姓能吃的，只有有钱人和当官的才能吃得起。

李凌云拿笊篱将水中越聚越多的细盐捞出来装进盆里，反复几次，直到锅底剩下半碗左右的盐水，他才停手。