“昔日赵子昂过扬州,东家先祖听说之后,迎至楼上,盛筵相款,酒半,出纸笔求墨宝。赵子昂挥毫写下了:“春风阆苑三千客,明月扬州第一楼。”
门口的那一幅楹联,原来是赵孟頫的手笔。看来问这来历的不止张小峰一个,这套说词,门口的小厮已经记得滚瓜烂熟。
“后来元末毁于战火,这不知府大人重修扬州城,我们东家便又盖了这座明月楼。不来我们明月楼吃上一席,便算不得来过扬州。”
张小峰点点头,眼前高楼精巧大气,与扬州这繁华清秀的气质极为相称,脱口说道:“天下三分明月夜,二分无赖是扬州。站在这楼上与明月又近了许多。”
小厮将张小峰引入楼内,又有伙计迎上来,给张小峰介绍道:
“贵客新年好,咱们明月楼一楼是散座,二楼是雅座,这三楼是雅间。再往上便不对外了。”
“就在这楼下找个桌子吧。”
“实在对不住了,这客人太多,楼下已经没有地方了,只有二楼雅座还有。”
“成。”
“小的多嘴一句,雅座得五两银子起,”
“怪不得古人说腰缠十万贯,才敢来扬州,不然饭否吃不上,五两银子就五两,捡你们好吃的给我上些。”
“好嘞。”这雅座雅间没有高声叫菜名,怕扰了清静。
伙计又给二人倒上茶水,汤色翠绿、味香醇厚,乃是扬州当地有名的“绿杨春。”
喝了两口茶,菜陆续就上来了。
清炖蟹粉狮子头,八宝葫芦鸭,飞雪堆盘烩鱼腹,清蒸鲥鱼,软兜长鱼,翡翠烧麦。看的张小峰食指大动。
扬州临江多湖,自然多是江鲜河鲜,追求本味、清鲜平和。又格外下功夫,刀工摆盘无一不精巧华丽。
涂山玄也尝了一口也是连连称赞。