无论心气儿和思想觉悟都要比其他三个人高一个层次。

就冲宁卫民给了他们这样的机会，成全了他们的体面，为了报效宁卫民的赏识。

他们也势必尽心尽力，要让坛宫在海外扬名立万，让小鬼子吃得心服口服啊。

至于说到人员配置方面的变化，倒也不是没有。

除了有两个原本也被宁卫民看好厨师，因为一个人家里有老人生病，另一个老婆怀孕这样的原因，难以成行，宁卫民不能不另选他人之外。

另外的，就得说是由张士慧和杜阳返聘来的退休厨师所引起的了。

要知道，宁卫民拥有超前的眼光。

他深知宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鸡丝凉面，这几道川味儿家常菜对外国人的味蕾，具有多么强大的征服力。

别看大多数外国人都不善辛辣，可来自华夏的神秘力量，却能让大多数人一次成瘾，龇牙咧嘴吃不够。

没办法，瘾品类的东西就是这样。

初体验往往不是很美好，但感受一定够鲜明，让你乍一接触就忘不掉。

虽然可能会如遭雷击，有点发憷，再不敢尝试。

小主，

但用不了多久，忘不掉的体验就会鼓励你重新鼓起勇气。

然后就是痛并快乐着，彻底堕落。

酒精如此，烟草如此，可口可乐如此，豆汁儿和松花蛋如此，川菜里许多的家常菜同样是这个道理。

所以宁卫民就看中打峨眉酒家退下来的伍师傅，很想带着这位老师傅跟着自己一起去东京。

这样一来，他的坛宫分店就等于川鲁风味俱全，多了一把锋锐的刀啊。

还有，出于对日本人饮食习惯的了解。

宁卫民当然也懂得素菜的重要性，便也想带上“素菜刘”退休的刘师傅。

这位老师傅除了精通“素菜刘”的招牌品种，素鸡、腐竹丝、素什锦的制作，还擅长以纯素食材的素顶汤制作。

所以他做的素菜鲜美异常，能够做到“素菜不素”，也就是口味上堪比荤菜。

如果他的手艺和坛宫饭庄继承恢复的宫廷素菜手法结合一下，弄不好就能盖过京城名气更大，专卖素席的“功德林”去。

可问题是刘师傅好说，但伍师傅难办。

敢情张士慧和杜阳他们也早就看中这位擅长川菜的老师傅了。

在这事儿上这俩小子还打得跟热窑似的呢，就没说谁愿意退一步的。

他们又怎么会愿意宁卫民再搅和进来，横叉一杠子呢？

所以在两个下属共同诉苦下，宁卫民倒不好一意孤行了，只能大家坐下来一起商量。

好在出国这件事对于大多数人来说都很有吸引力，伍师傅自己本身也想去日本看看。

这么一来，几个人一商量，最后就订了一个互相都有所妥协的方案。

伍师傅先去日本干半年，然后跟杜阳去异地再干一两年。

差不多等杜阳的分店立住了，伍师傅再回京城的坛宫。

这个方案是很科学的，反正杜阳要办分店还有好多前期工作要做，一时半会也开不了火，宁卫民正好在此期间借助伍师傅之力。

而伍师傅毕竟也是年过六十的人了，在异国他乡肯定不习惯，也不宜待的时间太长，半年左右正合适。

反正宁卫民也就需要几道经典家常菜，伍师傅帮着他带两个合格的徒弟出来，时间还是够用的。

就这样，经过了好事多磨的磋商和统计，最终出国人选确定如下。

后厨由五个组长带头，两个外聘的老师傅相助，还有十四个从原有各组选拔出的有经验的厨师，以及六个前堂的服务人员，和两个精通日语的保卫科干事。

外加一琵琶，一扬琴，两个民乐乐师。

最后还得带上一个工艺美院凋塑系的毕业生，经过面人汤的传人董教授指点过的面人师傅，总共三十一人。

而等到确定了人选，接下来要做的事儿，就是和这些厨师们一起商量日本分店的菜单了。

并且还要根据菜单准备一些可以直接带出国的东西。