上辈子经常撸串的主儿，那手艺可不是吹的。

随着慢悠悠的煽风点火，很快，宁卫民第一波烤出的几十个羊肉串儿就大功告成。

那是滋滋冒油，焦黄鲜酥！

尤其因为撒了孜然和辣椒，他这烤肉串的香味儿是极有特点，非常诱人。

闻着可比松木烧出的炙子烤肉冲多了。

不用说，这个时候，有资格尝第一口鲜儿的只能是两位老爷子。

宁卫民赶紧招呼罗广亮和张士慧拿盘子，让他们分别给康术德和“张大勺”每人呈上了几串。

要是一般人啊，看着羊肉串上一层红扑扑的辣椒粉，或许还有所顾虑。

毕竟这年头川菜尚未在京城大热，京城老百姓普遍都很怕辣。

但这两位老爷子都是见多识广的主儿，吃过见过的多了，这一点辣对他们可不算什么。

俩人丝毫不怵，直接就拿起来咬了一块入口。

结果这一吃，康术德眼睛率先亮了。

显然他是大大的惊喜。

不过大概是碍于“张大勺”的面子，老爷子不好意思直接夸奖徒弟，也只能很含蓄地表达高兴。

“嗯，这味儿还挺特别，肉也烤得不算硬，我还嚼得动。我说你小子怎么敢班门弄斧呢？这又藏了一小手儿。而且还藏得挺严实……”

就连“张大勺”也是频频点头，说，“嗯，火候还凑合，肥瘦相间，不膻不腻。你这佐料嘛……嘿，有点意思。”

这时，早就等急了的罗广亮和张士慧便也不再客气了，都各自拿起几串，随之大快朵颐。

罗广亮少言寡语，他只是竖起大拇指来，用动作喝彩。

张士慧却相反，兴高采烈的吹捧，嘴里冒出来的全是“彩虹屁”。

“卫民，你烤的这肉串太棒了！就这炭火味儿，再配上这佐料，羊肉能烤出你这个味儿来，真是一绝啊！反正对我来说，再没有比吃这种烤肉串更过瘾的事儿了。如果有，那就是吃着这肉串，再来一口白的！来，哥们儿敬你一个！”

宁卫民和他喝了一口，又转手递给了孙五福几串。

孙五福本来是很畏惧肉串上的辣椒红的。

可见大家都吃的挺香，都给予了好评，也就豁出去了。

结果他这张口一吃，还真没后悔。

这火辣辣的滋味儿里透出了一种另类的、勾人心魄的美妙。

一吃上就让他撒不了手了。

哪怕这辣他还是有点受不了，而且一不留神，他的嘴两边就被铁签子烫出了印儿。

但仍然还得吸着气儿，哈着嘴说，“真香！好吃！”

这时候再看宁卫民吧，神采飞扬的又烤上了第二拨了。

他左手一把大蒲扇来回煽呼着，右手熟练均匀的在羊肉串儿上撒上细盐。

可真是扬眉吐气，牛大发啦。

最可气的是他嘴里那自吹自擂的词儿，听着那么可气。