第14章 葱包烩

于氏这么说是有道理的,家里这些日子吃的喝的都不差,母女四个眼看着气色都好了不少,秦蓉每日起早贪黑极为辛苦,这些钱既是她自己挣的,还承担了家中的大部分花销,她就不应该再让闺女上交这些银钱了。

再一个,秦蓉的年纪眼看着就要议亲,家里的情况说不得亲事还是有些艰难的,多攒些银子,无论怎么都是好的。至于另外两个闺女,总归是还没那么着急,她还能再多攒些嫁妆银子。

母女几个盘完了银子又说了一会儿话就去睡了,明日秦蓉要同于小山兄弟俩个上山,也早早的去歇息了。

郊外的野山离镇上还是有些距离的,秦蓉心里记着事,起得也早,她打算做些葱包烩带去野山上吃。

春卷皮和油条、鸡蛋等食材都是昨晚就准备好的,直接拿来摊就行了。

秦蓉在炭炉上架了一块薄薄的石板,她在这个时代没买到平底锅,所以就让于大舅去河边给找了一块石板来。

待石板烧热,秦蓉在石板上倒油,先把炸好的油条再煎热,接着再加油,油热后把春卷皮平摊在石板上,打上一个鸡蛋,用筷子摊平,嫩黄的鸡蛋融合在了乳白色的春卷皮上。

秦蓉的动作非常快,加油条,刷甜酱、刷辣酱一气呵成,接着把春卷皮对折,用锅铲压平,几次之后,香喷喷的葱包烩就出锅了。

秦蓉不太爱吃葱也就没加葱,她一气做了二十多个葱包烩,用油纸包了十个放到了背篓里,剩下的则温在锅里盖上了盖。

为了上山,秦蓉特地去杂货铺买了一个水囊,在水囊里灌上了热水之后,她的准备工作才算做好。

此时天色还是黑蒙蒙的,秦蓉背着背篓去了码头,于小山和于大山已经在码头等着了,“阿蓉,咱们走吧。”于大山和于小山带着秦蓉坐上了牛车。因着路程有些远,他们打算坐牛车去,野山山脚附近有一个歇脚的茶肆,因着来往的人多了,自然就成了驴车、牛车的一个落脚点。

同车把式约定好了回去的时辰,秦蓉这才同于大山兄弟俩往野山里去。