第84章 杀猪

好在廖雨萱到她那儿之前就已经将蒋思晴弄醒了,在他们敲门的时候就已经将自己收拾好,三人就往前院去找锦夏。

因为廖雨萱着急怕错过就先一个人先去占位置,留芊寻和蒋思晴两人等锦夏。

等他们三人到杀猪的地方时,周围已经围了好多孩子在等着。

不用看,廖雨萱正拉着赵慧慧就站在最前面,因为只有他们两个算是大人,其余的都是十岁左右的小萝卜头,所以一眼就能看到他们。

“芊寻,这边,快来,我们占了一个好位置。”

廖雨萱转头就看到三人站在最外面,赶忙伸手招呼他们过来。

看他们不动,还以为是人多挤不过去,所以还特地从最里面挤出来把他们三个拉到最前面去。

“那个,雨萱啊,这里都是小孩子,要不我们就不和他们抢了吧。”

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锦夏转头,看着他们旁边和后面都是小孩子,就有些不好意思。

廖雨萱还没答话,就被赵慧慧转头,接了话茬过去:“这有什么呀,要不是我爸他们定的杀猪时间早,那些和我们一样大的起不来,只想着吃杀猪菜,不然咱们肯定挤不到最前面,往年每到这个时候都可稀罕要疙瘩肉了。”

而且还是比手快的那种,才不管你是男孩女孩,大人小孩呢。

听到这话锦夏就不再多说什么。

可能是想到有很多小孩子在看,所以杀猪是在大队部的一个空屋子里杀好的,等放好血后再直接从屋里拖出来刮猪毛和分解。

“我和你们说,杀猪可多讲究了,徐二叔就是专门杀我们大队的年猪的。听他说杀猪要分好多步呢。”

看到大家等得好像有些无聊,赵慧慧开口道。

廖雨萱本来以为来得早能看到杀猪的场面,谁知道居然是在大队部的空屋子里先杀好的。

再听赵慧慧说杀猪要分好多步,忍不住问了出来:“真的吗,分多少步啊?说来听听。”

赵慧慧本来看其余三人不说话的样子,还以为会没人搭腔,赵知青果然是个好人,每次都给她递台阶。

“杀猪第一步就是先要把猪捉住,然后把腿和嘴巴都要捆上,免得踢到人和咬到人。

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第二步就是放血了,要用盆接住血,还要往里面加盐,等凉了就是我们平常吃的那种血块了。

第三步是要把猪后腿割个口子,再往里面吹气,这样后面刮毛会很方便。

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第四步就是脱毛了,水温要合适。

第五步就是开膛破肚分解。