阿耀提着一大桶处理好的鱼到了王小暖的厨房，帮着她把鱼用稻草串起来挂在杆子上，通风晾干。

然后用食盐、花椒、八角、桂皮、香叶等调料在锅里炒香，炒干拿出来略微放凉以后用研钵研成粉末。

晾干水分的鱼肉用白酒抹一遍，然后把香料均匀的抹在鱼身上，抹好调料的鱼放在一个大盆里，腌制两三天后再晾晒半个月左右的时间，直到鱼肉变得紧实有弹性，表面呈金黄色。就成了。

阿耀把特意多做出来的一份香料倒进盆子里，对正在给鱼抹香料的王小暖说，”你先弄着，我把这个拿回去了“

王小暖：“嗯”

王小暖自己一个人做的不多，就十几条，阿耀他们的才多，估计有几十条呢，毕竟人多，就这些鱼也吃不了几顿。

等快入冬了，猪圈里养了半年的野猪大小也差不多了，可以杀一头出来做腊肉吃。

另外的小猪留着冬天想吃的时候再杀，另外母猪又怀孕快生了，可能就是快入冬的时候生，把猪杀了，正好把猪圈腾出来安置小猪。

今年冬季就算不出去打猎，王小暖不出意外是不会缺肉吃的。

等把所有鱼都码在盆里盖上盖子，放在阴凉的地方之后，大力阿爷第一次炼的铁块就出炉了。

整整烧了一个下午的炼铁炉终于被用木棍打开了炉门，大力阿爷用两根木棍从里面夹出一个铁块。

大树伯贴过来，揉着酸痛的手臂，着急的问，“成了吗”

三个人脑袋挨着脑袋，看着眼前这个烧的通红的块状物，不确定的说,“小暖不是说是液体状态的嘛，这怎么不是”

大力阿爷一咬牙，“不管了，先放水里降降温，用锤子锤一下试试”

铁块被扑通一下扔进水盆里，高温遇到冷水，“噗呲”几声，冒出巨大的浓烟。

等浓烟散去些许，能看清眼前的景象的时候，大力阿爷赶紧把铁块夹起来，放在原本做的用来打铁的地方，用锤子使劲锤了一下。