阿云阿妈:“吃的时候不也是整个部落一起吃”。
“那倒也是”,族长说完拿着一个石刀也加入了。
小雷阿爸砸螺屁股都要砸疯了,不由说到,“这次吃完了以后,短时间内再也不吃了,砸的我眼睛都花了”。
大力阿爸:“是啊,好吃是好吃,但是清洗起来是真费劲,头一直低着,腰也弯着,比挖地轻松不了多少”。
帮忙砸屁股的其他人也是一样,时不时的甩手,嚷着手酸脖子疼的。
但是人多还是力量大,大家一盆盆的螺蛳很快就弄好了摆放在一边晾干水分,王小暖看时候差不多了,让坐在灶头后边的小勇阿妈和小花阿妈把四个灶台的火烧起来。
因为今天的主菜是螺蛳,所以其他菜都被挪到房子里去做了,旁边烧烤的地方还烤了一些肉。
干炒脱壳,爆香香料,下入螺蛳翻炒,加入白酒去腥,加水炖煮,整个过程王小暖只需要把控火候和步骤,翻炒都是由别人来做。
因为数量实在太多,她翻不动。
阿云阿妈满头大汗的挥舞着铲子,这么多,四锅都没煮下,只能先煮出来一些,再换锅煮。
不一会,一锅又一锅里面冒出来了扑鼻的香气,刚坐下来休息会的洗螺蛳大队,都咽起口水来了。
洗螺蛳是辛苦,但是闻到这么香的味道,一切都值得了。
四锅螺蛳分别出锅,然后又炒上了两锅,其他的肉和菜也被一一端到了桌子上。
灶上的螺蛳还在煮着,大家坐在一起先吃着。
阿云阿妈:“好了,可以吃了,今天螺多,大家敞开了吃吧”。
一个个的筷子舞的飞起,给自己碗里夹了好几个,嘴巴里也塞了一个先嗦嗦味道,再一口吸出螺肉来。
大树伯:“好吃”。
木叔:“好吃,不然对不起我这一下午”,他一下午拿着稻草杆跟着一起忙活,老人家年纪大了,腰腿都不好,累的腰酸背痛的。