晾好的鸡蛋放进可以密封的坛子里，把晾好的料汁倒进去，盖上盖子，盖子周围封上黄泥隔绝空气和细菌，腌上一个月左右就能吃了。

切开一个咸蛋属于咸蛋独有的咸香味就扑面而来，蛋黄呈现出金黄色，捏一点送入口中，咸香沙糯，入口后有浓郁的咸香味，而蛋白则相对更咸，但也有一定的嚼劲。

一个咸蛋可以配两碗粥，大黄就不能吃咸蛋只能吃白粥，只不过还给它烧了些木薯，不然它只喝粥可喝不饱肚子。

吃完饭天色也已大亮，打开门向外望去依然是一片银装素裹，雪到是停了，只是天气依然阴沉，看着还会下雪的样子。

年前倒是过得一切顺利，没想到年后刚开始几天就开始给她出难题。来不及多想，赶紧重新劈了些竹篾把被雪压坏的地方补起来，黄泥也要重新糊。

掉下来的黄泥重新加水糊上去，但是还是有一截没有糊上，黄泥不够了，这冰天雪地的也没法挖泥。

只能多那些稻草和树枝挡住，但隐隐约约还是感觉有冷风吹进来。为了防止冷风吹到头，把床挪了个位置才稍微暖和些。

但山洞就这么点大，要挪床就要把其他东西都挪开，织布机也不方便挪，各种陶罐、食材、柴火把山洞堆得满满的。

看来今年需要修个屋子了，要是明年的雪更大，温度更低，山洞就没法住人了。

日子就在安逸和惊心动魄中过去了，转眼到了正月十五元宵节。元宵节这天南方要吃汤圆。

糯米粉浸泡一晚后和水一起碾磨成米浆，磨好后把多余的水过滤掉，留下浓稠的米浆，米浆晒干后就是水磨糯米粉了。

水磨糯米粉比糯米直接磨成粉口感更好，细腻柔滑适合做成汤圆。

汤圆内馅就用黄豆、核桃炒干磨成粉加入油和蜂蜜搅拌成团。