余年在路上偷偷从空间里拿出一只沙蟹给牛婶看，假装是在石洞里捡的，牛婶大惊，说从来没见过这么大的沙蟹，恐怕不是沙蟹，是个别的什么螃蟹。

余年看牛婶的表情就知道，自己随便沙蟹在空间中野蛮生长，长成异形了……

不过，不能整只卖，搅碎了做成沙蟹汁就没问题了。

为了能赶上第二天去城里，余年一家吃了饭，点着灯连夜赶工。

别人家的沙蟹指头大小，咕咕嚷嚷一大盆子才够做一瓶，余年家的沙蟹，个头比大闸蟹还大，十几只就够做一瓶子的。

余昇吵着要帮忙，余年也不好太打击儿子的积极性，便叫他坐着，看见有往外跑的蟹，就用长筷子戳回盆子里。

余年自己负责将沙蟹腹部的脐盖抽掉，清理内脏泥沙。

弄好的沙蟹再扔到石臼中，由拾来用木杵捣成浆糊，捣好将糊糊倒到干净麻布上，裹住用力绞，青灰色的沙蟹汁便出来了。

余年又在蟹汁加入盐、浊酒和灵泉水，这一坛沙蟹汁就做好了。

做法很简单，不过她尝了尝，因为有灵泉水的原因，味道特别鲜美，跟普通的沙蟹汁不同，像是现代的海鲜浓缩高汤。

但这里面可没有科技狠活啥的，而且有了灵泉水，常吃还能让身体更好呢。

第二日余年便带着沙蟹汁和龙虾去云记海货店里。

田掌柜看见龙虾王，嘴巴咧到了后脑勺，再看看她拿来的一小坛子沙蟹汁，嘴巴又抿成樱桃小口。

“余姑娘啊，不是我为难你，你说你这小小的一坛，又是咱没吃过的，不好卖啊。”

余年一手撑在坛子上，一手拍在柜台上，自信满满：“田掌柜，我保证，我的蟹汁绝对好吃！”

田掌柜皱着眉看那个小土坛子，实在不像好吃的样儿。

余年又道：“不光好吃，还能治病，强身健体！”

田掌柜的眼珠子一下子瞪大了！

治病？强身健体？

咱可从来没听过蟹汁还有这等功效，你可真能吹啊！