摆盘是讲究顺序的，从熊掌的掌指向后码放，一片火腿一片熊掌，一片冬笋一片熊掌，一片香菇一片熊掌，依次隔片摆放，直至摆满整个白玉瓷盘。

然后，梁才天取出一块纱布，将纱布盖在磁盘上，期间用一叠大小想通的白玉瓷盘盖住，紧接着他将两个瓷盘倒扣过来。

这样纱布就到了熊掌下方，梁才天再取来干贝放入云片两边，他的动作很快，因为百花楼的主厨就站在他的身边，他可不想被对方轻而易举的偷了师去。

“鸡腿！”梁才天一招手，百花楼主厨连忙将他之前准备好的鸡腿递给梁才天。

“肘子！”梁才天再招手，百花楼主厨将盖好刀的肘子递给梁才天。

梁才天将鸡腿和肘子肉辅以熊掌云片之上，再加一个去腥提香的葱和姜，然后用纱布将所有食材包裹紧实。

为了避免熊掌云片在烹煮过程中乱窜，梁才天用找来两个竹篦子将纱布团裹起来，再用竹签别紧。

另外一边，四名保镖也没有闲着，他们在以真气熬制一锅汤，因为马上这熊掌就要下锅了，他们必须保证汤的温度正好。

梁才天将竹篦子送入锅内，随后更是直接加上猪排骨、棒子骨、鸡肉、鸭肉、肘子肉。

“保持中火慢炖！”梁才天对着百花楼主厨交代一声后便去休息了。

主持人一见这边的过瘾的场面没有了，便将目光转回到道林身上，他惊奇地发现，道林不知何时已经和陈布隆喝上酒了，两人一边聊着天一边喝着酒，那感觉就不像是来参加比赛的。

这给主持人愁坏了，本来这次比赛就是来看他们两组对决的，福满楼和天意楼的两位主厨在他看来完全是陪跑的存在，结果看完了梁才天那边，该轮到道林这边了，结果这家伙不是在和陈布隆抽烟就是在喝酒。

无奈之下，他将目光移到了福满楼和天意楼那边。

“如果我没猜错，李主厨这边做的应该是一道油焖牛腩虾。”主持人喊道。

观众们的目光成功被吸引了，李主厨和王主厨没想到自己这边还能再次迎来目光，顿时便来了干劲。