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星竹不想理他,转身回到了厨房里面,他跟叶澜刚才在研究怎么做腐竹。
前几天这两人想着做鸭脚煲,但没找到酸笋,只能买竹笋来自己动手腌制,在等待竹笋发酵完成的时间里,他们先研究别的菜品去了。
正常酸笋发酵五到七天就成了,为了味道更足,两人等到了第五天还没打开腌竹笋的罐子。
但估摸着时间也差不多了,于是两人今天就开始准备做鸭脚煲要用到的腐竹,想要原汁原味的鸭脚煲,腐竹必不可少。
做这东西也不算难,就比豆浆多了几个步骤,将豆浆加热煮沸后,保温使其在表面形成一层薄膜,挑出来晾晒干燥就可以了。
那星辰楼平常也会做豆浆,这不,才花了一天时间,他们就把腐竹做好了。
到了第七天,江宁跟江楠都回到王府了,叶澜两人才打开了腌制酸笋的罐子。
江楠:“好酸啊。”
这酸笋真的很够味。
云善:“闻着味道有点奇怪。”
他之前没闻过。
云丞:“是有一点,但应该很好吃。”
只要是三嫂做的,都会好吃。
叶澜:“吃起来就不奇怪了,你们要是闲着没事,就去剪田螺屁股。”
这厨房真是人太多了,也不知道这些人怎么回事,一天天闲的时候就