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昨天带去的七个大兽皮袋子全部装满了。苏木丞一个袋子一个袋子的收拾。
茄子、花生、小茴香、香叶、八角、青椒、黄豆、西红柿、芝麻...
满目熟悉的食材让苏木丞差点热泪盈眶。
腰不疼了,腿也不酸了,苏木丞觉得他又行了!!!
将水果、调味料和蔬菜分类收拾到橱柜里。需要晒干的晒干。容易储存的,像芝麻、黄豆和花生留一部分在厨房吃,剩余的用竹筐装起来,等辰回来搬到地窖里去。
苏木丞算是变相切实体会到了绿水青山就是金山银山的含义。
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晚上。
苏木丞提前做晚饭等辰回来。
先把几个被挤狠了的西红柿吃了。清洗过后用热水泡一下,西红柿皮就很容易撕掉了。锅热放入一块动物油,肉化开后切好的蒜瓣放进去,热油和蒜瓣碰撞,渐渐散发出香气,加入西红柿丁,倒入适量开水,等西红柿出汁,再将事先炒好备用的啾啾蛋倒进去。
色泽金黄的啾啾蛋配上汤汁酸甜,浓稠的红色番茄汁,撒上一点盐就出锅了。
另起炉灶,将腌制去腥后的五花肉反复沥水冲洗干净,倒入锅里,干煸出油后盛出。加入适量白糖,熬成红色糖浆,再倒入五花肉上色,加入调好的酱汁,加入葱、姜、蒜、八角、香叶大火烧开,盖上锅盖小火慢炖。
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