“等等等等等等,你说什么?绣球菌?川粉?这些都是什么啊?我听都没有听过。”苏逸宁拉住赵灵儿的胳膊,打断她的话。
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“啊……”赵灵儿有些无语,道:“你去拿张纸来。”
赵灵儿把刚才说的这几样菜品写下来,一个一个的跟苏逸宁解释。
“川粉呢,就是红薯跟淀粉做成的,一条一条的,吃起来很筋道,可以放在火锅里煮,煮成透明色,然后……”
“哎呀,你就说怎么做川粉吧?我们这儿没有卖的。”
“呃……这个嘛……”赵灵儿也不知道怎么说了,因为她也不知道川粉具体是怎么做的。
“你知道粉条吗?”
苏逸宁摇摇头。
看来这个川粉是做不成了。
赵灵儿把川粉划掉。
“绣球菌听说过吗?”
苏逸宁摇摇头。
“啊,它是生长在北方的一种菌类,像平菇、香菇、木耳一样,呃……它可能长在树上,也好像长在地上……哎呀,算了算了。”赵灵儿摇摇头,把绣球菌也划掉了。
“黑豆花,这个你去问问磨豆腐的老师傅吧,他估计能想到办法,记得跟他签独家协议,不准他卖给那个什么八仙。”
“墨鱼仔,这个你们肯定没有了。”赵灵儿自顾自的说着,主动把它划掉了。
“茴香小油条,这个你们肯定能做出来!”赵灵儿兴奋的说:“你跟店里的厨师商量商量,做成这个样子的,”赵灵儿画了一根小油条的形状给苏逸宁看。
“里面加了小茴香啊,一定要记得。”
“冰粉、糍粑,这两个先略过,这个小酥肉,你们肯定能做出来。就是用里脊肉裹上一层玉米淀粉,在油锅里把肉炸熟,然后撒上孜然和辣椒面,直接端上桌儿就能吃了。”
赵灵儿跟苏逸宁比划了一下,看了看,目前确定能做出来的只有酥肉和茴香小油条。
“明天你让厨师试着做这两样,做好之后让他们送过来我尝尝,你去找师傅研制黑豆花……”说到这里,赵灵儿砸了一下嘴巴,说:“哎呀,要是现在能去一趟静晨寺就好了,看看他们有什么新鲜菜品。”