“呵呵......”大喜都气笑了。
从生意的角度,这个协议应该签,但冲汪梦宇这个人,大喜又不太愿意签,本来也是想尽量避开这老毛子,但这人又偏偏在你周围狠刷存在感,就是不放过你。
“行吧,那我就随便给汪大少做点吧!”大喜俩手一拍膝盖,有点吃力的从沙发里站起来往厨房走。
汪梦宇也起来,坐在厨房旁边的吧台,看着大喜忙活。
大喜先焖了一锅米饭,打开冰箱,看有收拾好的鲤鱼和豆腐。
这鱼不错,新鲜,个头不小,收拾的也干净。
大喜把鱼拿出来改刀儿,又切了一些肥一点的五花肉,起锅烧油,把五花肉炒出肥油,和葱姜蒜八角等一起炒香,又放入半勺大酱再炒香,然后放入鲤鱼,一点尖椒、生抽、米醋,去腥增香,香味飘起来,又倒入一罐啤酒,加了一点开水,让汤水和鱼身持平,但不没过鱼身,开锅后,撇去浮沫,放少许糖,老抽调色,盖上锅盖调到中火炖。
这段时间大喜赶紧把豆腐切块,放入鱼锅,又炖了20多分钟,开锅撒了点香菜,一锅香喷喷的酱炖鲤鱼出锅盛盘。
炖鱼的时候,大喜把两个土豆去皮切片,先用西红柿和五花肉炝锅,炒出西红柿和五花肉的香味,西红柿化开之后,加入土豆片翻炒。
最后大喜把香喷喷的酱炖鲤鱼,西红柿土豆片,白米饭,都摆到餐桌上,抬眼招呼汪梦宇:
“吃吧毛毛!”
“闻着就香,嘿嘿,你怎么就盛一碗饭,你不吃吗?”
“我看你吃就饱了!”大喜坐在餐桌对面看着汪梦宇说。
“吃!不饿也陪我吃!”汪梦宇起来盛了大半碗米饭,哐当一声放在大喜面前。
“嗯~好吃,你这鱼是北方做法吧?我们这边都是清蒸清炖的,味道没这么浓郁。”
汪梦宇先吃了一口鱼,觉得满口香,吃了一大口米饭,又尝尝土豆片,看着是盘不起眼儿的土豆片,但带着点西红柿的酸味,酸的又刚刚好,挺开胃的。
“不仅得给你做饭,还得陪你吃呗?用不用我给您把鱼刺挑了?啊?汪少?”
“行啊!挑吧!”汪梦宇满嘴米饭,无所谓的点点头。