楚榆笑着摇摇头，“李淼，我们处在一个最好的年代，或许你现在不会发现，可等几十年后你回望过去，你会发现，八十年代处处是商机。我们出生在这样好的年代里，当然要有股子闯劲儿。再说你还年轻，你还有试错的机会，失败一次你就试第二次，第二次不行就第三次，只要成功一次，你就是别人眼中的成功人士。”

李淼像被打了鸡血一样。

张莹也被楚榆说的动心了，“什么最好的年代，处处是商机……楚榆你说的我满身鸡皮疙瘩都起来了。”

张莹他男人虽然靠着开档口赚了点钱。

可在世人眼里，那到底是个小生意。

张莹也想像楚榆一样，做点自己的事业。

之后的几天，俩人天天窝在一起，想创业的点子。

她们是计算机系的学生，干老本行确实专业对口，可现下华国计算机行业还没有发展起来，她们迈入这个行业，也不知道能做点什么。

下面的时间，楚榆一直为自助餐厅忙碌着。

沈珺按照自己的要求，招聘了20多个厨房和服务人员。

楚榆还请曼达林的方芳过来，对员工进行微笑服务。不论客人提什么要求，楚嘉利的员工都尽量满足客人，客人有哪些忌口的，员工也可以尽量满足。

餐厅只有服务好才会吸引更多人过来，楚榆一直强调，做餐厅就是做服务做口味，必须牢记顾客是上帝的信条，避免跟顾客出现正面冲突。

工作人员招满了，下面要做的就是确定菜品。

沈珺在前世吃过不少自助餐厅，她本身就爱做菜，又在餐厅打过工，自己还开过肉夹馍和炸鸡店，她这边就能提供几十样餐点的制作方法，其中薯条、炸鸡、意大利面、汉堡之类的口味都不比约克翰的差。

几个大厨也有自己的拿手菜。

赵大厨擅长烹饪海鲜，他能做一些类似于海鲜煲、龙虾杂烩、香辣蟹煲之类的熟食。

乔大厨擅长做面点，楚榆采购了一些正规的熟食，把店里的馒头、包子之类的外包了出去，乔大厨可以做馄饨、饺子，南瓜粥之类的。

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钟大厨擅长做西餐，店里烹饪牛排、意大利面、做披萨、调制咖啡饮品的活儿就教给他。

屈大厨擅长做凉菜，店里的凉菜就得有劳他了。

甜点外包给了徐小红的蛋糕铺，同时，还从她的店里采购了一些酥糕，面包，以达到品种多的目的。

剩下的楚榆就按照前世自助餐厅常有的来做。

“卤鸡爪、寿司、炒饭、烤肉串、烤鸡翅、沙拉、烤鸡、烤鸭、烤五花肉……”

几个大厨做起来问题都不大，就算有不会做的，舒蕙指点一下也就做成了，可大部分人都不会做寿司。

沈珺倒是会做，可做寿司的海苔需要另行购买，沈珺花了不少功夫，才托人找到买海苔的地方。

在她的指点下，员工很快掌握了做寿司的方式。