拥有过人天赋，号称是罗鋈大师的继承人。

后因外出学艺，为追求更高境界而加入了“黑暗料理界”，原本就刀工出众的他在获得“七星刀”后实力大增，擅长制作海鲜料理。

在一念之下几乎杀了铸刀师罗歇，向黑暗头目自承罪行，对方却态度冷漠，令他意识到黑暗界本质，再加上想起罗鋈大师说过的传说中的厨具，逃了出来。被称作“七星刀雷恩”。

田展想到了，目前的雷恩还是忠实的人员，还没有自己的小心思。

而他和解鲁的争吵好像是关于八厨具，负责人为了脱离责任把锅甩给解鲁，大概就是这样了。

解鲁脱开衣襟，赤膊着上半身，开始擦拭棍棒。

在二楼已经清理干净的天台上，田展只看清楚解鲁估计是做面食。

另一边的雷恩同样是准备面粉，但临时叫店小二去采买其他东西。

面食对战面食？有趣！

很快，小二拿来了一桶水，隔着老远，田展还能闻到海水的咸腥味。

鲅鱼？！！

鲅鱼，是一种深海鱼，目前没法养殖，出水就死。

它体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大。

新鲜鲅鱼，肉质鲜嫩肥美，紧滑绵柔，却不硬不干不松不柴，是恰到好处，口味很是特殊的一种海味。

而且鱼刺极规律，肉中无刺，可以毫无顾虑的塞满口，“大口吃肉”。

在其它常见鱼类，这可是很难得，要么肉中有刺，得择出来，要么肉块薄，一次入口只能少许。

加上鲅鱼肉比较紧实，更像肉类，不像其它大部分鱼肉那样松散，因此完全可以做饺子馅，能团成肉丸，换了别的鱼肉，会散掉的。

鲅鱼肉质细腻，富含蛋白质、维生素A、矿物质等，非常适合老人和孩子食用。

田展看到这里就明白啦，估计是要做鲅鱼饺子。

就不知道是什么风味的。

田展看见雷恩，伸出一根木筷反复筛选出自己要的鱼，木筷插入鱼嘴，将鱼挑出，用指肚按压，鱼肚子有弹性，手指按压能还原。

接着顺着鱼皮滑下，鱼皮没有破损，完整紧实。