吐槽的弹幕的略过,苏炑一眼就看到了那个说屁屁味的营养液的弹幕。
随之浑身一抖。
什么玩意?
屁屁味的营养液?是她所理解的屁屁味吗?!
不!她打死都不回来吃那个东西的!
没有哪一刻,想要做好美食的心这么的坚定!
苏炑把牛羊肉放进清水中浸泡着,然后便回答弹幕上网友的疑问。
“这些牛羊肉做出来的美食可以说是十分美味的,我相信肯定会比屁屁味的营养液好吃!”
苏炑的语气十分的坚定,眼神也是万分的认真!
“我一会做出来后你们就知道了。”
苏炑的表情虽然大家看不到,但是语气里的认真却也让直播间的网友们有了一丝丝的期待。
“这些牛肉羊肉本身会有一些味道,为了能够让牛羊肉更好吃,在制作之前,我们可以先用清水浸泡一会,把肉里面的血水都浸泡出来。”
苏炑边说还便做示范,然后又在一旁拿出来去腥三件套。
“这个是米酒,生姜和葱,可以在煮肉的时候放下去,可以很好的去腥。”
苏炑一个一个的把东西展示给直播间的观众看。
[生姜和葱?是什么东西?我怎么没有听说过?]
[还真是没听过,不过样子是熟悉的呀,但是名字并不是这个啊,难道我记错了?]
[楼上的别质疑自己的记忆,你确实没有记错,因为这个东西之前在星际网上出现过,就是之前那个《探索星际前身》的节目,这个东西之前主持人说是叫百辣云和芤。]
苏炑看到弹幕的科普后心立刻放了下来,她还真害怕自己拿出来的东西,星际不存在呢!
如果真是那样,她还真没办法说这些东西是怎么来的。
“对,生姜也叫百辣云,芤说的也就是葱。”
苏炑回答,手里的动作也不慢,把葱姜洗干净以后,便把大块的生姜拍扁,然后葱打结。
把浸泡了好一会的牛羊肉取出来,分别开两口锅,锅里都倒上水,方便一会儿焯水,也防止这两个肉串味。
牛羊肉冷水下锅,然后把葱姜米酒都放进锅里,开火就直接煮起来。
“还有哦,煮羊肉时去腥的酒一定要浓度好一些的米酒,这样子煮出来的羊肉才不会酸。”
苏炑等到水开以后,便拿着勺子去浮沫。
焯好水后,苏炑便把牛肉放入了锅中,又放了一些大料。
“好了,现在卤个一个小时应该就差不多了。”
苏炑拍拍手,丝毫没有想到竟然这一句话让直播间的网友破防了!