“这是什么鱼？长得……真有特色。”

石头鱼，学名玫瑰毒鲉。它真的……已经非常努力地长成不能吃的样子了（图源网络）。

那是她之前没有见过的鱼，第一眼看到的时候还以为是块石头。外形非常奇特，要说其貌不扬也可以，要说与众不同也可以。

鱼身颜色以土黄色和橘黄色为主，由上至下都没有鳞片。鱼脊灰石色，隐约露出类似石头的斑纹，圆鼓鼓的鱼腹白里泛红。

长度大概在三十厘米左右，身体又厚又圆，遍布着像是瘤子一样的突起，看起来和蟾蜍的皮肤很像。

它的眼睛非常特别，长在背部而且特别的小，要是不注意看都发现不了。嘴巴却又挺大，像是一轮弯月。

海鲜区的工作人员笑了笑，“这是石头鱼，因为长得很像是海底的礁石，平时又总是躲在岩礁或珊瑚礁下一动不动，所以大家都这么叫。”

“同志，麻烦帮我拿一条石头鱼。”

白优突然从旁边冒出。见她满脸好奇地望着自己，犹豫片刻之后，鬼使神差地搭了话。

“虽然它的样子不太好看甚至有点恐怖，但是刺少肉厚、细嫩鲜美、富含胶质。清蒸的话口感很细腻嫩滑，炖汤的话味道浓郁醇厚。”

“白医生说得对。很多嫂子刚开始看到石头鱼都觉得太丑，根本不敢吃。后来大着胆子试过以后，发现了它的好，就放不下了，每次送来都很受欢迎。

这不，一个早上的功夫，就剩下最后两条了。都是三四斤左右，这个大小最好吃了。”

对方三两下就将鱼称好，却没有递出来，转而戴上了厚厚的胶皮手套继续处理。

她的动作颇为小心。

先是抓住胸鳍将鱼放在砧板上，用刀背反复敲击鱼头。