要知道烧烤这方面定价那可不便宜，随便一桌点个菜就好几块了，更别说烧烤这玩意儿还特费酒，这里面又能赚一笔。

“那你说今天几家店能做多少？”

刘海峰想了想，除了邀请来的捧场子的朋友，路过的行人也坐了好些桌。

“今天的营业额不好说，你也知道，怕冷场子，我提前叫了不少人，这些人不说是我请客，就算看在我面子来的，那也得打折，不然说不过去，在我的想法里，今天只要没亏本就成，等人气上来了，那挣钱不简单！”

情况如何王倩心里当然有数，就今天的情况，想来以后烧烤店的生意也不会差到哪里去。

“那有个大概估算吗？”

“这个还真不好说，主要看人怎么点。

现在牛肉是两块一斤，羊肉是两块二一斤，而串呢，咱们的肉串的不大不小，一斤差不多30串的样子，牛肉串两毛，羊肉串是五毛两串，也就是一串两毛五，这么算下来的话利润大概在四块到五块之间，再去掉成本，也就是说咱们每斤肉能挣两到三块。

囊中羞涩想尝一尝的也就点个一两串尝尝味道，而手里宽松的，十几20串那都是少的，要是聚餐人多，那点的肉串更是不少，再加上其他肉食，比如大黄鱼，鲜虾，猪肉塘鱼，而且总不能都吃肉吧，茄子，辣椒，豆腐，韭菜总得点一些…”

王倩时不时的点点头。

“还有酒水方面，这个也不少挣。”

“不错，黄啤现在是三毛三一瓶，黑啤则是三毛六一瓶，聚餐的话少说得喝十几瓶吧，那又是几块钱，还有白酒，散装的倒是便宜，但瓶装的那可就贵了，从几毛一瓶到贵的十来块一瓶我可是进了不少货…”

“听你之前提起过，不是说要收些龙虾吗？这玩意好卖？”

刘海峰一脸尴尬的摇了摇头。

“之前弄了点试了试，咱们觉得挺好，可有些客人不买账，说没啥肉尽是壳，还卖的死贵，所以我想着要不还是算了。”

这年头的人比较实在，吃不饱的东西除非弄到大饭店，不然就自己这小店，恐怕没多少人买账，就算有，也只是尝个新奇，说到底还是没流行起来。

王倩不厚道的笑了。

“早叫你别折腾，你还非不听。”