听到这话的初九和初柳都愣住了。

这家的长辈竟然这么好说话？

凡事都会听晚辈的意思。

徐氏刚才眉飞色舞的样子，旁边的人都能看出来，此事他们筹划许久，定然是想好了要怎么做才来的。

却不料，还没有开始，就说要改。

这要是别家的长辈，都得火冒三丈了吧？

而且，这林家，坐在一旁的男子，不管是林以显还是林世智，都不说半个字，两人低头吃早膳，任由女子拿主意，也是很少见。

“来边关城的人，大部分都是货商，他们停留的时间不会太长。”林晓禾分析道，“这的人不多，消费能力有限，货商们到这里来，都是为了中转，货物存放过长不仅需要花费更多银两，也会影响到货物的销售。”

林晓禾细细说给徐氏听。

“所以，在吃住上面，尤其是吃，货商们会尽量节约时间。”林晓禾看徐氏听懂了，就继续说下去，“火锅呢，需要花费些许时间，才能吃得尽兴，很多货商可能很难静下心来去享受这些，他们宁愿选择更快的方式。”

徐氏皱着眉头：“看来，我和你爷爷想岔了。”

说罢又长长地叹了口气，有些沮丧：“我们还以为在边关城能将火锅店开好呢。”

“奶奶，先别灰心。”林晓禾安慰道，“这就是我说要改的地方。”

“你说吧，我听着。”原先制定的计划都用不上了，徐氏有几分丧气。

“其实和火锅大同小异，爷爷奶奶之前想的安排，有一些说不定能用上。”林晓禾的话让徐氏恢复了一点生气，“这种叫串串香，也可以叫小火锅。”

听到还能和火锅沾上边，徐氏又来了精神，目光矍烁地盯着林晓禾。

“底料还是用我们的火锅底料，只是将所有的菜用竹串穿好，容易熟的可以留着等客人点再下锅，不容易熟的，可以先加工好，客人点的时候，加热一下就行。”

徐氏和林以显都听得云里雾里，毕竟从未听过，让他们难以想象出来。