周径庭算是对整个林家有恩情，一家人过来都不足为过。

几人到了大堂，周径庭已经到了，宁宴平还在指挥着下人，将切好的各类食材摆好。

林晓禾也不客气，让人将火锅炉摆在桌子中间：“去取一些炭来，个头不需太大，能放进中间就行。”林晓禾指了指火锅炉上方。

“这就是火锅？”华安惊奇地打量一番，“倒是在别处未曾见过。”

“华大人，这锅是我家小姐想出来的。”陶因宁颇为骄傲，“铜器坊的工匠们按我家小姐说的做的，别处还没有呢。”

华安可真没有料到，她竟然还能做出这些，他对林晓禾的印象，还是在林家村受周径庭之托的时候，一个小丫头。

林晓禾将两个火锅都弄好，对周径庭道：“不知道周少爷的口味，所以准备了两种，这种叫清汤火锅，无辣味。这种是香辣火锅，有些许辣味。”

“清汤火锅用的排骨汤。”林晓禾还舀了一下底汤，里面还有排骨，“排骨已经炖熟，等底汤滚烫后，可加入想吃的食材。”

林晓禾看了一下桌上准备的蘸料，就知道是宁宴平的手笔。

“宁少爷准备的蘸料都是无辣的，这种有芝麻油的，可以添香味，这种花生料的，也别有风味，周少爷可以试试。”

“这种香辣味的呢？”华安在边关待的时日不短，对于辣味能承受。

“同清汤倒无太大区别，一样可以蘸料或者直接吃，我建议直接吃就好。”林晓禾又给他们调制了带辣味的蘸料，“如果还不习惯吃辣味又想尝试的，可以用我刚调制的带辣味的蘸料。”

每一份蘸料都是小份，一人一份，既方便又干净一点。

“看起来还挺讲究的。”华安看到他前面一字排开几份蘸料，颇为感叹。

“火锅无需像炒制一般，费时费力，所以会在吃的时候讲究些。”林晓禾笑道，“不过也是为了不同的口味，有