等林晓禾终于弄清楚了豆腐的做法，才明白了，豆浆是没有了，都煮成豆腐花了。

“那，豆腐花就豆腐花吧。”

林晓禾退而求其次。

好在林晓禾是个甜豆腐花主义者，不需要额外准备什么东西，等豆腐花煮好，放一旁搁凉的时候，她舀一碗直接放糖吃就好。

林世智眼瞅着，想吃的样子。

林晓禾用勺子挖一点，吹凉了喂他。

林世智笑眯眯的张嘴，那豆腐花刚到他嘴里，他的脸就皱成一团。

他还没习惯吃。

林晓秋也端了一碗出来，吃得喜滋滋的。

吴氏一看，赶紧擦了擦手，去拿碗，还招呼着两个妯娌，林晓云也被陈氏拉了过来。

徐氏站在院子里，板着脸：“都只能吃一碗，再吃下去，豆腐都没有了！”

为了避免他们偷吃，徐氏还特意守着，等他们拿碗装完，她就把豆腐用干净的棉布盖起来，上面再铺上板子，用几个重物压住，压上个把时辰，等压实了，就成豆腐了。

林晓秋吐了吐舌头，走到林晓禾身边，悄声说：“小妹，豆腐能做出好吃的吗？”

“能的。”林晓禾肯定地点点头。

林晓秋松了口气。

徐氏做菜的法子，实在是太过敷衍。

以前没怎么吃过外头的，菌汤也吃得少，食不知味也能吃下去了，现在吃过脆哨、吃过各种小食，要再回头确实有点难。

豆腐确实有很多好吃的做法，最简单的，应该算鱼头豆腐汤了。

肉酿豆腐和蒸豆腐都有不同的味道。

豆腐不能久留，泡在水中，每天换水，或者浸泡在盐水里，也最多能留一周。

徐氏留出了一小半尝试做腐乳，剩下的，得天天做豆腐吃。

豆渣也全都留下了。

野菜豆渣饼的日子又快来了。

对于豆渣，林晓禾那可真是有心无力。

以前用的电器，磨个豆子，连豆渣都没有，她也没有学过能用豆渣做什么好吃的。

徐氏舍不得浪费，只能任由她做野菜豆渣饼了。

冬至前一日。

佟掌柜到了林家村，在村口问了人，才找到林晓禾家。

马车一到家门口。

消息就在村里传了。