小晴手里的铲子，里面是燃得正旺的炭火。

“嗯，放在这下面就成，然后上面再加一些这袋子里的木炭。”

刚刚烧火的时候，赵氏就把靠在灶旁边的木炭带子放在烧烤架这边来了。

小晴把手里燃烧的炭火倒在烤全羊的架子下面，又用铁铲，铲了一铲子木炭进去。

“小晴姐姐，这加炭火的任务就交给你了，记住，火不要太大了，过一会记得转动这个把手，给羊翻翻身。”

柳知梦笑着叮嘱道。

“我知道了小姐。”

小晴回答的一脸认真。

仿佛柳知梦交给了她一个多重要的任务一般 。

“差不多一刻钟左右，刷一遍油。”

柳知梦把茶籽油和香油兑了一下，装了一碗放在小晴旁边的凳子上，平时家里也做了多的棕毛刷，直接当做刷油的刷子了。

小晴目不转睛的盯着烤全羊，时不时转动一下，给羊翻个面。

因为羊的两头厚，中间薄一些。

柳知梦把炭火掏了掏。

形成一个工字。

下面的炭火燃的很旺，不一会整只羊表面的水分，都被烤干，肉开始收缩紧绷。

柳知梦拿了个小刀，对着羊腿，背部肉比较厚的位置。

划拉了一些刀口。