直接大火热油，把鸡杂鸭杂倒进去。

把鸡杂里面的水分炒出来。

到鸡杂鸭杂表面变色。

柳知梦用锅铲把鸡鸭杂盛出来。

这样就能很好的保持住鸡杂的脆嫩口感。

锅清洗干净，依旧是炸鸡丁的油。

柳知梦舀了一勺。

油热之后，把切好的姜蒜小米辣倒进去。

辣椒特有的呛鼻味道，呛得小晴连着打了好几个喷嚏。

“哈哈，丫头，让我来烧火吧，我都习惯了这辣椒的呛人味道了、”

赵氏笑着接过小晴手里的火钳。

“小晴姐姐，你去帮我看看，外面的老鸭汤炖的咋样了。”

小雨洗完白菜端进来之后。