第398章 做绿豆汤

“够了,这些嗯都够好些人吃了,给我吧,我去洗一洗。”

柳知梦接过篮子、

“小姐,我来帮您挑豆子。”

尽管拿过来的豆子个头都很饱满,但是难免有几颗长虫子或者干瘪空心的。

柳知梦把绿豆全都倒进盆里,然后往盆里加水。

坏的绿豆就会飘起来。

把飘起来的全部捡起来。

清洗两遍之后,用筲箕把绿豆全部装起来,沥水。

“小姐,砂锅里面的水开了。”

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小雨站在厨房门口,提醒道。

“来了。”

柳知梦把绿豆端进厨房。

锅里的开水开咕噜咕噜的开着。

柳知梦把开水舀了一些出来倒进旁边另外一个锅里面。

“小雨姐姐,这个灶也烧两把火。”。

说完柳知梦又舀了两瓢水进去。

“好的,小姐。”

小雨把燃着的木棍夹了两根过去,等火苗旺起来之后,加上两根细一些的木柴。

砂锅里还剩了半锅水,柳知梦把绿豆倒进去。

水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。

用大火烧煮,煮至汤水将收干时。

添加滚开水,并把沙锅盖严。

焖煮两刻钟分钟,撇去上浮的皮壳。

再煮1一刻钟分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。

柳知梦盖上盖子,现在就等砂锅里的水快要烧干的时候加开水继续熬煮就成。

“小姐,您这儿是做的什么?”

小雨看着柳知梦这一通操作,也不像是做糕点的流程啊。

“这啊,是清又解暑的绿豆汤哦。”

柳知梦眨巴眨巴眼睛,俏皮的回道。

‘要是有冰块就更好了。’

柳知梦又咕哝了一句。

原本以为两人不会听见,可是她这声音,两个习武之人又怎么会听不见。

“小姐,您是想要冰吗?”

小雨和小晴对视了一眼,确定了自己没听错,开口问道。