尤景也觉得好，吃的停不下来了，就连三人中最喜怒不形于色的宋隽也说：“确实不错。”

他们吃的香甜，自然也有不少其他同窗听到了，但都是些文人子弟，平常自命清高，不屑于和尤景这种铜臭味的商人子弟在一处，只有武将家里出身的宋隽和江少白愿意和他玩，三人就形成了一个小团体，如今闻见些味儿就去同这个小团体讨要吃食，未免不美。

于是众人只是咽了咽口水，暗暗记下尤家鸡爪店，准备回家了再去买些来吃。

对于书院发生的这一切，尤袖浑然不知，此时她正在厨房忙碌着，准备做一道火辣的辣子鸡丁。

辣椒都种上了，怎么能不来点川菜，而且夏天吃辣的舒爽劲儿就别提了。

鸡腿肉剔下来切小块，加入去腥三件套和酱油，五香粉，米酒和盐，搅拌均匀腌制1/4个时辰。

锅内添油，把鸡块炸成金黄色，捞出后再转大火复炸。

然后便可以开炒，锅内留底油，葱姜蒜，大量的干辣椒花椒通通爆香，加入炸好的鸡块翻炒均匀，放糖和芝麻提鲜增色。

汤婆子惊异的看着，她还没接触过炒菜，尤袖此举简直是打开了新世界的大门。

炒完就可以开饭，本来今晚原定的是撒子和汤饼，但女儿做饭，尤家父母自然就把那些抛在脑后，全凭女儿做主，于是尤袖又把准备明早煮粥的米用掉，教连欣调整水和米的比例，蒸出了米饭。

辣子鸡丁配米饭，再加一个鸡蛋汤，今晚又是完美的一餐。

父母居然都很能吃辣，虽然被辣的嘴唇红肿，额头冒汗，但配着茶水一口菜一口茶，最后全吃光了，尤老爷更是恨不得立马就到来年春天，好把辣椒种下去，收获一大批，无论做成菜还是直接售卖，都不会缺少市场。

饭后，尤夫人把尤袖叫到内室，给她看这几天鸡爪店的账本。

“作为主家，虽然事情尽可以交给掌柜去做，但绝对不能自己看不懂账本，被糊弄了都不知道。”尤夫人教导着。

“你年纪还小，现在我可以帮你管着，但也要学，以后无论是嫁人还是自己打理产业，管账都是必修课，以后每半月来看一次，我慢慢教你。”