阉猪，这一步实在是避无可避的一条。

没阉过的猪，肉吃起来骚臭异常，简直就是受罪。

但阉猪这件事吧，没有点心理准备，他是真的下不去手。

那怕就是下去手了，听到小猪仔的尖叫，周之简就是感同身受的胯下一凉。

有时候可以说同理心太强也不是什么好事。

阉割小公猪还好，目标明确能一击毙命。

就是小母猪有点难搞，跟着教学视频下刀，都没能找对地方，到最后被他霍霍死了好几只。

最后只能放弃小母猪，一部分当作种猪留着，一部分放归野外当作自然的馈赠。

最后一共留下了二十三只被阉割过的小公猪，留在农场当中一天三顿的喂着。

周之简每天解决了自己的三餐后，就是解决它们的三餐。

不过有自己的农场在，喂食也不过是挥挥手的事。

忙活了一早上之后，午饭是自己做的柴火鸡。

在果园当中跑了九个月的公鸡，切成小块下锅。

因为是现杀的公鸡十分新鲜，不用焯水直接油锅干煸。

借着豆瓣酱下锅爆香，炒出红油在放水，加入八角大料等香料。

大火开锅之后，放入自己