面对这些问题，叶立航和吴林没有气馁。他们决定参加相关的培训课程，学习品牌建设和营销知识。同时，寻求专业人士的帮助。

在销售渠道的拓展上，他们希望将乡村美食推向更广阔的市场。然而，与电商平台和超市的合作谈判充满了挑战。对方对产品的质量标准、供应能力和售后服务提出了严格的要求。

叶立航和吴林努力提升自身的管理水平和服务能力，以满足合作方的要求。但在合作过程中，由于经验不足，还是出现了一些问题，如物流配送不及时、产品包装损坏等，导致客户投诉。

家庭方面，由于全身心投入到乡村美食的振兴事业中，叶立航和吴林对家人的陪伴和照顾减少，引发了家人的不满和抱怨。

他们感到愧疚，但又无法放下正在起步的事业。只能在忙碌之余，尽量抽出时间与家人沟通交流，争取家人的理解和支持。

叶立航和吴林在乡村美食的振兴之路上努力奋进，尽管已经在传统美食的传承和初步推广方面取得了一些成绩，但前方的困难依旧如重重迷雾，阻挡着他们的前行道路。

他们发现，虽然成功从老师傅那里学到了一些传统美食的制作工艺，但是想要大规模生产，现有的手工制作方式效率太低，无法满足市场需求。叶立航和吴林开始考虑引入现代化的生产设备，实现标准化生产。

然而，购买和安装这些设备需要大量的资金投入，他们的积蓄很快就捉襟见肘。为了筹集资金，他们四处奔走，寻求银行贷款和投资人的支持。但银行对他们的项目评估谨慎，贷款审批流程漫长；投资人则对乡村美食的市场前景持观望态度，不愿意轻易冒险。

吴林为了节省开支，亲自与设备供应商谈判，试图压低价格。叶立航则不断优化商业计划书，向潜在投资人展示项目的潜力和盈利前景。但他们的努力并没有很快得到回报，资金的短缺使得设备引进计划一再拖延。

在原材料供应方面，尽管与一些农户建立了合作关系，但随着生产规模的扩大，原材料的质量和数量开始出现波动。一些农户为了追求产量，使用了过多的化肥和农药，导致原材料不符合食品安全标准。

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叶立航和吴林不得不加强对原材料的检测和监管，建立严格的质量控制体系。但这又增加了生产成本，给他们的经营带来了更大的压力。

为了提高原材料的质量和稳定性，他们决定自己建立种植和养殖基地。但这需要租赁土地、购买种苗和牲畜、聘请专业的技术人员，又是一笔巨大的开支。

在美食创新和改良的过程中，尽管他们努力结合现代人口味和健康需求开发新菜品，但市场的反应却褒贬不一。一些消费者认为创新过度，失去了传统美食的原汁原味；另一些消费者则觉得改良不够大胆，缺乏吸引力。