甄家二老并施益丰正在院中摆了桌子吃饭,甄士隐面对院门而坐,第一个看到英莲进来,惊讶间停了筷子。
施益丰顺着甄士隐的目光看去,起身迎上接过英莲手中的物什,“说是方老爷家中留饭,我们就先吃了,还好我给你拨出来了一份。”
又望向英莲身后大包小包的仆从,“诸位是?”
英莲介绍了众人,甄士隐与封氏躬身让座。
这些虽是下人,可也都是县太爷府里的人。他们是戴罪之身,得罪不起这些人。
周妈妈摆手,“你们吃你们的,不必客气,太太叫我们来是帮着干活的,哪有让你们招呼的道理。”
言罢看向施益丰,啧啧称奇,“这位就是甄姑娘的兄长吧,怎地是个读书人?我家小子跟着先生读过半年书,就满嘴说‘君子远庖厨’,连下碗面都要旁人做。看这真正的读书人,恁般巧手。”
“方才就在小五子那儿吃了口炒蛋,炒得真香。还想着来问问那海鸭蛋是怎么能不腥,槐花不涩口还脆甜脆甜的是怎么做的,比老爷府上的厨娘做的好,看我回去不臊臊她。”
施益丰向来是书生打扮,看起来文质彬彬的。
听周妈妈赞自己,自谦道,“不敢称读书人,略学过一些罢了。海鸭蛋打散后略微加些米醋与黄酒就不腥了。”
“槐花炒之前焯盐水,能不涩还脆甜。要是不想焯水,蛋和槐花就不能一起下锅,得先将槐花炒得断了生、不涩口,再倒蛋液。只是那样没焯盐水做出来的爽脆。”
说话的功夫,小厮们已经把拿来的东西都归置到位。
跟着周妈妈来的另一个妈妈看着话少,却是个爽利的,三两下就安排好了。
封氏站在一旁插不上手。
周妈妈听了施益丰的话连连点头,冲另一个妈妈道,“听听,这才是会做吃食的。”
打眼瞧见甄家饭桌上的饭菜,倒是十分简单,主食是槐花麦饭,配菜是槐花炒蛋和炒雍菜,都是极普通不过的,可看起来色泽都甚是诱人,闻着也喷香。
“婶子过奖了,我家在京城是做吃食生意的,打小就看着我娘做呢,比旁人熟练些罢了。今日刚到此处,什么都没收拾停当,做的饭食也不够。”
“改日待这边收拾好了,诸位再来,我认真做一桌好菜谢过大家。”
封氏也在一旁附和,她是想留来人吃饭的,无奈没有准备,桌上的饭只够家中几人吃。
“下午方大人就派人来,又送吃食又帮着干活的。现在方太太又是如此,我们如何当得起。劳烦你们送莲儿回来,倒叫饿着肚子回去了。”