一来此地的百姓再也不用苦于山火耽误庄稼收种，二来百姓不必再来求告于她，她能够放心的归隐山中。

朱圆圆听到铁扇仙这么说，心里也升起了敬佩之情。

铁扇仙虽被老百姓称为“仙”，其实只是一介小仙。又不属于天庭管辖，没有俸禄。恐怕全指靠着火焰山百姓的香火。

没想到她居然能舍得替百姓们彻底消灾解难！

朱圆圆热情的招呼道：“姐姐来的正好，我们刚炒了栗子吃午饭。你快尝尝。”说着盛了一把栗子装在盘子里，递给铁扇仙。

八戒抱怨道：“这栗子好吃是好吃，就是太热，我们正说着呢。”

铁扇仙笑道：“这有何难呢？妹妹，你把芭蕉扇拿出来，我自有办法。”

朱圆圆便从香囊里小心翼翼的掏出了那枚银杏叶大小的芭蕉扇。

铁扇仙接过来，口中念咒，往空中一抛。 昆仑神将

那芭蕉扇就悬在半空中，自动摇晃起来。

一阵徐徐的凉风吹过。众人身周的暑气全都吹散了。

八戒舒服的打了个冷战，说道“哇，好凉快呀！真是个好宝贝。”

悟空道：“你这个呆子，一路都在抱怨天热，这下可如愿了，快吃吧。”

八戒嘿嘿一笑，他也聪明捧着那栗子，放在那芭蕉扇底下吹凉了，终于能够一口气倒进嘴里大嚼了。

这一锅沙炒栗子，朱圆圆没有放一粒糖。

准备的生栗子本身品质很好，煮汤来喝也甜丝丝的。何况经过高温炒制，栗子本身含有的糖分进一步焦化，散发出非常浓郁的甜味儿。比用糖浆炒出来的甜更加自然。

而且因为栗子在炒制的时候埋在沙中，味道被很好的锁住了，吃起来更是格外香。

八戒一边吃一边笑道：“我方才看到妹子在锅里加了那么多盐，还以为他要做咸味儿的栗子，生怕不好吃，没想到吃起来怎么这么甜！”

沙悟净笑道：“其实细细品味还是有一点咸味的。可是衬托的栗子更甜了。”

铁扇仙道：“这是做甜味菜肴常用的办法。糖加的太多，总是腻味。不如加上一点盐提味，反而让甜味更甜，如此咸味也不突兀，增加味道的层次感。”

朱圆圆点点头。“正是这个道理。”