兄弟三个人商好商量好了，也围绕唐僧歇息了。

结果是一夜平安无事。

想来那金角大王投奔亲戚，就算急着报仇，也需要秣兵厉马准备一番。

第二天一早，朱圆圆起了床，给大家整治早饭。

行李里面还有之前做的油面筋，朱圆圆打算今天就做观音素面吃。这东西，不仅味道好，做起来也方便，吃起来也快。

大家赶紧吃饱了，要么是赶路，要么那妖精真的半路打来了，也好有力气迎战。

她先把油面筋、腐竹、木耳提前加上水，等待泡发。

和面、擀面、切面，做成面条，放在一边备用。

观音素面其实用那种细一些的挂面，煮出来味道会更好，也更容易带上汤汁的香味。不过眼下有些白面吃已经很好了，哪里敢再肖想人家做好的挂面去。

考虑到面条的口感，朱圆圆特意把面弄得细一些，虽然比不上挂面，但比一般的手擀面要细很多。越细的面条就越容易裹住汤汁，吃到嘴里就更有滋味。

做好面条之后，就可以做观音素面最重要的部分：汤底和浇头。

这两者虽然是不同的部分，但是是一锅做出的。

竹笋切成薄薄的小片，用开水焯熟。

香菇切丁，加入黑胡椒和酱油，放在锅中爆炒，做成香菇酱。

在香菇酱中加入焯好水的竹笋和其它泡发的食材。再加入两大碗水，用大火烧开，把各种食材煮熟的同时，煮成浓稠的汤底。

然后重新起锅烧水将面条煮熟。将煮好的面条捞起，放进方才的香菇汤底中。 特殊教育