吃过晚饭后,永泽主动承担起收拾碗筷的任务,他的懂事让大家感到欣慰。而永轩却迫不及待地想去看看今天抓到的鱼,但被大伯叫住,要求他先复习一下白天学到的功课。永浩则声称自己白天抓鱼太累了,直接回房间睡觉了。只有福宝,自告奋勇地表示愿意帮忙收拾鱼。她一边哼着小曲,一边愉快地走向放鱼的地方,准备大显身手。
大伯母跟母亲端出了两个大盆子,将他们带回来的鱼放在这大盆子里养着,父亲则是帮忙从远处的水井里往上提水。福宝蹲在盆子旁边,仔细观察着里面的小鱼和泥鳅。
她轻轻地伸出手,试图抓住一条泥鳅,但泥鳅却灵活地逃脱了。
“哈哈,你们别跑呀!”福宝笑着喊道。
大伯母和母亲看到福宝可爱的样子,也忍不住笑了起来。
她们开始宰杀小鱼和泥鳅,手法娴熟。
福宝在一旁认真地看着,不时还帮忙递递工具。收拾鱼的过程中大伯母和母亲开始讨论这些小鱼要怎么做。
“要我说,清蒸小鱼是最能保留其原汁原味。先将小鱼洗净,再加入葱姜蒜等调料,最后放入蒸锅中蒸熟。蒸出的小鱼肉质鲜嫩,入口即化,让人回味无穷。”光听大伯母的描述就让人口水直流。
“恩,不过我觉得红烧的也不错。先将小鱼煎至两面金黄,然后加入酱油、糖、料酒等调味料,煮至汤汁浓稠。红烧出来的小鱼色泽红亮,味道醇厚,我们保证他们个个都