回到打谷场的老房子，又是晚上九点多了，简单洗漱一下，陈家兴直接就睡了。

一夜无话，转眼又是天亮，照例从李国发那采购了生肉，然后带着小姨夫王天生操作了一遍卤肉的流程。

昨天又带着小姨夫去机械厂摆了一天摊，今个陈家兴打算让他自己去，而陈家兴则去县菜市场看一下卤肉的货源。

将小姨夫送到了机械厂门口之后，陈家兴就骑上自行车来到了菜市场。

相比于镇上的集市，县里的菜市场则更加的热闹。

一天最忙碌的时候，莫过于早上，可下班高峰的时候，人流也是不小。

挤着人群来到了菜市场，陈家兴并没有选择那些小摊贩，而是想找了一个批发的。

一来做批发的价格更加便宜，二来菜品的种类也更加的丰富。

在市场中打量了一圈，陈家兴立刻盯上了一个正在卸车的摊位。

卤菜虽然讲究一个品类丰富，可也不是什么菜品都适合的。

重生之前，有着近三十年的见闻，对于如何选择卤菜的品类，陈家兴早已经熟记于心。

最适合的莫过于莲藕、土豆、花菜、面筋、木耳、腐竹、豆皮、脆皮肠、豆角、花生、金针菇、鱼豆腐这些，而这些东西，这个批发的摊位上都有。

“老板，忙着呢！”

打了声招呼，陈家兴赶忙给正在记账的老板递了根烟。

听着身后的声音，正在忙着的老板赶忙回头看去，看了眼陈家兴，不由得闪过一丝疑惑。

“小兄弟有事？”

陈家兴点了点头道：“过来问问菜价！”

闻言的老板摆了摆手道：“我这是做批发的，不零卖！”

陈家兴无奈的笑了笑，知道老板错会了自己的意思，赶忙解释道：“我家里想做一个卤菜店，我过来就是问问价格，合适的话往后大批量在老板你这拿货。”

此话一出，老板愣了一下，随即脸上立刻换上了笑容。

“哎呀，小兄弟莫怪！”

“想要点什么菜，我这都有清单！”

说着便从身后的桌子上拿了一张单子递了过来，陈家兴扫了一眼，自己需要的菜品都在上面。