随着众人落座,一道接一道的美食都被端了上来。
单凭外表根本就看不出来食材的原貌是什么,但通过颜色和气味却不难猜出,这每一道都必然是精品。
司仁作为主人,起身依次为妖族使者介绍起了菜品。
首先讲解的就是鼹安身前的那盘菜肴。
“这道菜是把肉切成小块,并控干水分,然后将油锅加热后倒油。
油热放些生姜丝煸透捞出。然后再将肉放入油锅大火翻炒。倒入酱油加少许松茸水煮5、6分钟,再放入青椒丝,葱段,糖、醋,最后煮3分钟起锅。
这一道菜看似简单,但每一个步骤必须要精准,时间也必须要明确,非常考验厨师的火候掌握。
超过时限一分钟,肉就老了,会变硬,咬起来很吃力,失去滑嫩的口感。
你尝尝看,味道怎么样。”
鼹安不疑有他,伸出手掌在盘子里抓了几块肉送进嘴里咀嚼。
“嗯...这肉果然很嫩,而且吃起来甜滋滋的。
虽然吃的是肉,但却能让我在这肉里感受到草木的清香口感...”
见对方满意,司仁也跟着轻笑出声,再次开口补充道。