第55章 蒸枣、蒸桂圆和蒸米糕

接着,她拿出一个干净的汤勺,将米糊一勺一勺地舀入已经刷过花生油的蒸盘里。大约放入三勺半米糊后,她轻轻晃动蒸盘,让米糊均匀铺开。

然后,她小心地将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中,盖上锅盖,开始蒸煮。

几分钟后,她打开蒸锅,查看蒸糕的情况。她发现蒸糕的厚度比预期要厚一些,口感可能不够细腻。

于是,她决定调整下一次的用量。接下来,她只往蒸盘中放入两勺米糊,但这次她又发现蒸出来的糕体有些粘性,口感不够清爽。

经过一番思考,她意识到问题出在了原料的比例上。她上网搜索了相关信息,终于找到了原因——原来是因为她忘记添加生粉和澄面这两种重要的配料。

她回忆起之前做糕点时,还剩下一些澄面,但却没有找到生粉。于是,她从柜子里取出那半袋澄面,大约有三四十克,将其加入到米粉糊中。

然后,她根据需要加入适量的水,再次搅拌均匀。这样一来,米糊变得更加浓稠,质地也更加细腻。

林妹妹想要寻找雪雁,但却无法与她取得联系。于是,她决定与紫鹃一同前去寻找,最终发现雪雁正在与他人愉快地聊天并悠闲地散步。原来雪雁的电话机欠费无法拨打接通电话。

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林妹妹微笑着说道:“让我们一起回家品尝美味的糕点吧,还有新鲜的提子呢!”说完,她热情地带领着大家一同返回家里。

一回到家,林妹妹便迅速取出猪油和瘦肉,将它们切成小块,然后把西红柿丁和瘦肉末一同放入碎肉机中,搅拌成细腻的肉末。

接下来,她在锅中倒入一勺猪油,瞬间,锅中弥漫着浓郁的香气。当她将肉末快速翻炒时,那诱人的香味更是扑鼻而来。

随后,她拌入适量的盐、十三香、胡椒粉和蚝油等调料,并加入一碗水。林妹妹心想:“这陈醋的酸味真是让人胃口大开啊!”

最后,林妹妹先将米糕放入碗中,再舀入一份鲜香的肉末和鲜美的汤汁。

当她品尝第一口时,立刻被那独特的酸甜口感所征服,不禁感叹道:“太好吃了!”不知不觉间,她已经吃完了两碗。

紫鹃和贾宝玉也吃了一碗。贾宝玉不停地夸赞林妹妹的手艺太赞了。林妹妹害羞的表示:“这样我会变肥的。”

几个人这样在吃米糕上聊的开心,瞬间忘记了过往的烦恼。林妹妹说:“难怪广东人早餐必吃肠粉,米浆果然好消化。学到了。”

傍晚时分,夜幕渐渐降临,整个世界都沉浸在一片宁静之中。在这个时刻,林妹妹决定走出家门,到户外去散散步,享受大自然的美好。

回想起今日和昨日发生的事情,林妹妹感到十分欣慰。经过昨天的治疗,她的手臂已经逐渐恢复,这让她对未来充满了信心。

而今天中午,她继续使用昨日的药浴方式敷了手臂,这种坚持让她看到了希望的曙光。

然而,尽管手臂的状况有所改善,但她的背部依然酸痛难耐,这让她不禁有些担忧。

不过,林妹妹并没有被困难击倒,她坚信只要自己保持乐观积极的态度,就一定能够战胜身体上的不适。

她期待着这些问题都能像今天的问题一样得到妥善解决,相信不久的将来,她一定能够恢复健康。