因为鹅颈藤壶的生长环境特别奇怪。它不像别的海洋生物一样可以自由的生活在海水里面，而是一辈子都在。在海礁岩石的表面和岩缝里又或者是攀附在鲸鱼还有海龟身上，这很明显就加大了我们获得美食的难度。

因为渔民们不仅要攀爬岩石，同时还要面临海面大风大浪的危险，在获取鹅颈藤壶的时候但凡有个不小心就会命丧大海。

而且鹅颈藤壶还会分泌出一种叫做藤壶初生胶的物质，这玩意有很强的粘合力。这也就意味着渔民们必须要用一些锋利的器具才能将藤壶从石头上撬下来。非常麻烦。

第二就就是鹅颈藤壶的数量相对稀少，而且是无法进行人工养殖。鹅颈藤壶这种生物无论是对于生存环境还是水质的要求都特别高。

既要有流动的海水，又要海水里面有各种丰富的浮游生物，这就导致了藤壶至今都没有实现人工养殖原因。

而且鹅颈藤壶的繁殖速度真的不够快，即使是有一天它被人工养殖了。也很难形成大规模的产业，所以人们现在吃的藤壶基本上都是从野外搞来的。

但是野外的藤壶由于受到人类的过度捕捞，还有环境污染等因素的影响，在数量上已经是比较稀少的，所以在价格上卖的贵一点也是可以理解的。

第三就是烹饪简单，导致消费人群的数量很大。

鹅颈藤壶的吃法主要有两种。一种就是直接吃，另外一种就是用清水煮食。

这两种烹饪方式都不需要任何复杂的步骤。也不需要任何多余的蘸料，吃的时候只需要轻轻一按，就可以立马品尝到肉质洁白又鲜嫩的鹅颈糖葫芦了。

据吃过的人说，它的味道非常的奇特，既像虾蟹又像螺肉，同时还带有一种极致的鲜香味。简直是刷新了人们对海鲜的认知。

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狗爪螺生长于风大浪大的礁石处，或水下的礁石上。虽然这种生存环境下，一般鱼类根本对他的生存产生不了影响无。

但是，鹅颈藤壶也不是能安枕无忧的，海鸥这种可以在大海上自由翱翔的海上强盗，还是可以猎食它们的。