揉面是个体力活,也是个技术活,林岁岁要多练,所以揉面的工作就交给她。她一边用力地揉着面,而眼睛也没闲着,认真地看着方倩倩做馅料。
方倩倩先把切了一小块芋头和一根番薯蒸熟压成泥,紧接着磕了四个咸蛋,把蛋黄留下,一个蛋黄分成两份。
“看出来我要怎么弄了吗?”方倩倩挑着眉问道。
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“是把它们叠在一块包成团吗?有点像包饺子和包包子那样。”林岁岁大胆猜测道。
“没错,就是这样,你真的太聪明了。”
方倩倩给她竖起大拇指点了个赞,然后才进行示范,她先取了一小团芋泥,把芋泥压成饼,然后在上面铺上一层肉松,紧接着放上半颗咸蛋,最后包成一个小圆球。
“等面粉醒好之后,咱们就把这小圆球包进去,等会拷出来的面包,里面就会有三层馅料。”方倩倩笑着问:“怎么样?这比起一种馅料,是不是要丰富很多。”
“简直太棒了。”林岁岁已经有些迫不及待了,说:“等会你示范一遍,剩下的全给我练手,回头我可以教饼店的工友了。”
“没问题,我乐得自在呢。”
等面粉一醒好,方倩倩就演示做了一个,这跟包包子没啥区别,林岁岁一下子就上手,自顾自地包起来。
“你这个的蛋黄放多了,只放半个就好,要不然等会不够了。”
林岁岁正包着,就被方倩倩看出不妥。
“……”被抓包的林岁岁,心虚得头也没抬,只小声地说了一句:“豆包他爸