江老二受了打击，回来话也不说，扛着锄头转身就去了地里。

“大姐，你帮我洗一下，我教你咋个煮要得不？”江叙白这时也搭上了话。

“不用她，爷爷来，狗娃子你坐到指挥就得行了。你好好带三丫就得行了。”做好了就是自己家里以后的营生，第一次怎么也得自己来做，再说大丫怎么说以后也是要外嫁的女娃。

江叙白和大丫都不知道江老头心中的想法，也没往深处想过。

江叙白心中想的就是猪杂汤，现在虽然没有辣椒这个东西，但是有山胡椒和茱萸，勉强也能出来辣味，而秋收之后马上就要进入冬季，在码头上寒风萧瑟，正适合猪杂汤陪饭或者饼，跟胡辣汤又异曲同工之妙。

而且只需要在家中做好，推到码头之后加热一下，热气腾腾的，不怕没人来买。

等夏天的时候，再考虑其他的配菜菜品。到时候江家人也累计到一定的客人了，胆子也练出来了，就不会有亏本的风险了。

“狗娃子，这真的要丢在里面一起洗吗？”江老头看着手中的东西，有些犹豫地问道。

他一手拿着洗猪杂的盆，另一只手则紧紧握着一把草木灰。他的眼神充满了疑惑和不确定，这黑乎乎的洗出来的东西能吃？

但又带着一丝期待，希望江叙白能够给出一个确切的答案。

“对，就是这样，再来几把。”江叙白微笑着回答，语气坚定而自信。他小小的脑袋轻轻地点了点头，似乎在向爷爷保证一切都会顺利。

江老头深吸一口气，下定了决心。他闭上眼睛，将手中的草木灰撒进了盆中。

第一把草木灰洒落时，他的心跳似乎加快了一些，但随着第二、三把草木灰的加入，他逐渐放松下来。

口中念念有词：“没事的，没事的，财神爷的方法肯定没问题……”

江叙白强忍着笑意，认真地指导着江老头。他们用草木灰反复揉搓、清洗了三遍，直到盆里的水变得浑浊不堪。

如此反复的洗了三遍有余，最后，江老头将洗净的猪杂捞出，拿在自己的鼻子边闻了又闻。