这样水汽的压力会随着温度的升高，变得越来越大，水也能开得快一些。

这些熊掌还是需要用热水来拔毛的，特别是它们那长长的爪子，不用开水泡过根本就拔不下来。

熊掌我留的很大，差不多是熊掌能卸下的极限尺寸了。

我感觉做两只就已经足够，毕竟一只熊掌估计就已经有五六斤的重量了，当然这是和骨头一起算。

不过即便除去骨头也还有两三斤的纯肉，足够我和托普饱餐一顿了。至于帕特我则是打算给它喂一些新鲜的熊肝，这对帕特的视力有好处。

不一会锅里就传来了咕噜咕噜的冒泡声，这是水已经烧开了。

我把一只熊掌拿着爪子在开水里反复打了几个滚，然后快速捞出换另一只熊掌进锅里面打滚。

这开水我不能汤太久，杀过猪的人都知道，如果水得太厉害汤久以后，连猪身上的毛发都会刨不掉。

烫好以后，我来一块青石板旁坐下，开始给这两只熊掌褪毛。刚开始热乎还比较好拔，但是随着温度下降，一些细毛发就不那么容易了。

我把熊掌在锅里又加热了几次，这才把那熊掌上的毛发全部脱了下来。

脱了毛的熊掌因为被开水泡过的原因，此刻已经从黑不溜秋的玩意变得粉粉嫩嫩，看着就很有卖相。

今天我依旧没有油可以用，所以我决定做一道最原始的吃法：清蒸！

不过在上架子蒸之前，还得把熊掌多划几处，这样不仅方便入味，而且等会焯水也能把里面的血水快速焯出来。

我把那锅脏水全部倒掉，然后又洗干净了锅，重新在里面加上三分之一的水。

待水烧开以后，把两只熊掌放进锅里开始焯水。熊掌因为有些大，所以我焯水时就把时间放的久了一点。

半个小时后，熊掌表面的皮肤已经发白如同白纸一般。

这时我又多打了一些花刀，然后拿出去一些我的精酿葡萄酒。在这些肉上均匀拍打抹上一层增香提鲜的葡萄酒。