“是吗？我刚刚派我的丫鬟下去打听，怎么听说是你克扣老厨师的月钱，才导致他们集体辞工的？”

徐掌柜冷汗更加下来了，“小姐，当初酒楼生意有些下降，小人也是想着为东家节省些开支。

谁知道那些老东西见利忘义，全都不干了！”

“哼，别人都是家有妻小，上有高堂，你克扣银钱，别人怎么生存？真是鼠目寸光！”

崔令棠觉得实在是没有必要和这个目光短浅的徐掌柜再说什么，“徐掌柜，你被解雇了。

清理好账册结清工钱就离去吧。”

徐掌柜哭天抢地，“大小姐，求求你了！不要解雇我啊！我还有一大家子人要养啊！”

“徐掌柜，我们崔家不养无用之人。况且如意酒楼以后是我的嫁妆，在你手里持续亏损，本小姐必须要换人来管理这个酒楼。

你若识趣，便自行离去吧，也算是全了主仆情谊。否则，别怪我在业内封杀了你。”

“好好好，小人今晚就走。”

下午等到客人稀少的时候，崔令棠下令要所有小二关门，如意酒楼暂时停业整顿。

她安排竹枝街上的崔管家暂时当掌柜的，然后送了信给浙江府的二哥，要他送几个得力的掌柜过来。

然后解雇了几个做事不认真的人，以及徐掌柜聘用的那些三流厨师全部解雇了。

崔令棠先重金找了城中的花鸟画大师重新设计改造了如意酒楼，然后又花重金挖来了几个重量级厨师，改造了菜单子。

还在如意酒楼里加了一个戏台子，平时可以请一些城中有名的人过来唱戏说书甚至吹拉弹唱都行，甚至还可以请一些美人来跳舞表演。

崔令棠忙活了一个月，根本没想起定国公府，也没想起钓金龟婿的事了。

果然情场失意，事业得意。

开业的时候，由于酒楼打出了当天所有菜品全都半价的噱头，又请了京中着名的戏班子来唱戏，还有明月楼的头牌明月娘子来跳舞。

鞭炮一响起，客人络绎不绝。

当日崔令棠换了男装示人，在门口迎客，玉树临风，意气风发。