王翠英抬头望去,只见儿子又挑着满满两筐竹笋,她不禁皱起了眉头,嘀咕道:“这俩孩子,怕是要疯了吧,这种笋子能好吃吗?不是都说这种笋子又苦又涩吗?”
周氏却不以为意,笑着说:“清丫头应该是吃过的,不然不会弄这么多回来。”
王清儿瞧见阿奶和婆婆剥笋的手法有误,便像一只灵巧的小兔子,蹦蹦跳跳地跑进厨房里,取出一把锋利的小刀。
“阿奶,娘,这竹笋得这样剥,不仅速度快,手还不疼呢。”王清儿边说边给周氏和王翠英做示范,只见她手中的小刀犹如一条灵动的小蛇,在竹笋的尖尖上轻轻一划,口子便出现了,随后她将笋壳像剥香蕉皮一样往下卷,不一会儿,一根竹笋的壳就轻松脱落了。
周氏和王翠英也依葫芦画瓢,试着剥了几根,果然快了不少。
于是,两人默契地分工合作,一人在竹笋上划口子,一人负责剥壳。
周氏边干活边好奇地问道:“清丫头,这么多竹笋你打算怎么处理呀?”
王清儿笑盈盈地回答:“阿奶,这竹笋的做法可多啦,可以直接炒着吃,也可以焯水后晒干保存,还可以用盐泡成咸笋,还可以炖汤呢,可鲜啦!”
“呀!这么多吃法啊?”周氏和王翠英惊讶得合不拢嘴,没想到这小小的竹笋竟然有如此多的花样。
王清儿开心地说:“嗯,要不晚上我就做竹笋,让你们尝尝鲜?”
周氏笑着说:“想吃就去做,不用问我们。”